高大厨酒店食客常点蒸菜做法教给你( 九 )

嫩丝瓜一条洗净去皮;

去皮的丝瓜斜切成均匀的厚片;

然后把丝瓜片摆入自己喜欢的菜盘中;

蒜6瓣剁成蒜蓉;

锅中入适量油稍加热后,放入蒜蓉煸香后关火;

调入适量生抽,蒸鱼豉油拌均后,用小勺子舀在丝瓜片上,蒸锅水烧开后,放入装盘的丝瓜片大火蒸3~5分钟即好;

成品!清香甘甜的蒜蓉丝瓜很好吃哦!清蒸皮皮虾

高大厨酒店食客常点蒸菜做法教给你

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主料皮皮虾1000g、盐4g水适量

步骤

将买来的皮皮虾,放入清水中清洗一下。

将洗好的皮皮虾沥干水,放入蒸锅

在皮皮虾上撒一层薄薄的盐。