安与松露|法式奶油蘑菇汤,奶香扑鼻的美味,补钙养胃的美食,学会它自己做
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法式奶油蘑菇汤 , 是我超级喜欢的一道西餐汤品 , 奶香浓郁 , 口感很细腻 , 营养丰富 , 而且还能补钙 , 不过每次一盘都很贵 , 索性喜欢自己做 , 一次吃个过瘾 。
【安与松露|法式奶油蘑菇汤,奶香扑鼻的美味,补钙养胃的美食,学会它自己做】用料:
黄油100g、面粉120g、奶油100g、蘑菇5朵、洋葱少半个、鸡粉适量、白胡椒粉少许 。
步骤:
1、先把厚底汤锅烧热 , 底太薄容易糊 , 把黄油放入锅中融化 , 随后放入面粉 , 小火把面粉炒熟炒香 , 小心别溅到身上;
2、放入适量清水 , 边倒入清水边搅拌均匀 , 以免出现疙瘩 , 随着锅的温度上升 , 锅内的汤会越来越黏稠;
3、另起炒锅 , 放少许黄油 , 倒入切碎的洋葱末、蘑菇丁 , 炒熟后倒入汤锅中一起煮;
4、待蘑菇汤沸腾后 , 放一点点鸡粉、白胡椒粉 , 可以尝一下适当增加糖或是奶油提香 , 开锅后就可以关火开吃啦!
让美食变得家常 , 与家人一起分享 , 唯爱与美食不可辜负!
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