运营商财经网|桂源铺被曝使用过期淡奶油制茶被处罚5万 CEO郑志禹怎么看

?运营商财经网吴碧慧/文

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日前，桂源铺因使用过期淡奶油制作“招牌特调奶茶”被市场监管部门予以处罚，不知CEO郑志禹怎么看？
据处罚记录显示， 4月13日，桂源铺上海融创精彩天地店经营方桂缘(上海)餐饮管理有限公司归昌路分公司从上海志雨贸易有限公司进货84盒雀巢淡奶油(生产日期：2019年11月3日，保质期至2020年5月3日)；5月5日，该公司又从位于浦东金桥的另一家桂源铺加盟店调拨了24盒雀巢淡奶油(生产日期：2019年12月4日，保质期至2020年6月3日) 。
上述淡奶油共108盒，桂源铺上海融创精彩天地店将其作为食品原料添加入对外销售的“招牌特调奶茶” 。
至案发，上述淡奶油除已在到期前使用掉的部分外，其余均已过期，但涉事门店仍继续用于制售奶茶，共使用7盒，剩余13盒。
目前，针对桂源铺的该行为，浦东新区市场监管局依法对其作出责令停止违法行为并罚款5万元的行政处罚。
据悉，桂源铺奶茶是上海志雨贸易有限公司旗下的餐饮品牌， 2011年11月创立于上海，由上海浙江中路上的一间人气小店走出，至今在江浙沪地区已经拥有超过30家分店，作为港式茶饮店的探路者与领先者，桂源铺在消费者中极有口碑。
据企查查资料显示，桂缘(上海)餐饮管理有限公司是由郑志禹及上海志雨贸易有限公司投资成立，郑志禹占股60% ，为大股东，同时也是CEO 。而上海志雨贸易有限公司郑志禹同样也占股60% ，可以说他就是桂源铺品牌的实际控制人及最终受益人。
不知道他怎么看待旗下奶茶店出现使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产、经营食品的行为？
值得一提的是，其实早在2018年，桂源铺品牌所属桂缘(上海)餐饮管理有限公司就曾因违反小型餐饮服务提供者管理规定被市场监管部门处罚，具体为擅自改变食品经营项目，制售的“鸡蛋仔”超过了许可经营范围，因此被没收违法所得1288.64元并处罚款1万元。此外，该公司2018年6月还曾因发布虚假广告被浦东新区市场监管局罚款4000元。
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