江小白|一直被误读，一直在进化，江小白到底是个什么新物种？( 三 ) |白酒|

在中国酒饮行业，如果说茅台五粮液等占据头部市场的高端品牌酒为一极，那么以廉价低档酒为代表的、在底层市场活跃的低档酒就是另外一极。当下，被新消费观念加速的全球化时代也是一场酒行业的“地壳运动” ，催生了头部与底层之间的“第三极” 。像江小白，在商业价值与体量无法与高端品牌比体量，但它却可以在用户价值上以优质平价，以高品质、高品牌认同感、高消费频次，稳稳地占据一端。
这当中不仅是“年轻人”的需求，还有消费升级带来的底部市场消费人群向中部跃迁。白酒市场需要江小白这样具备人类普适性口感体验的“高端口粮酒产品” 。在未来，中国酒饮市场“第三极”的风口，很可能也将由此打开，一大批追随者或许会沿着江小白的脚印前行。

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领跑新酒饮赛道的底蕴何在？
和茅台、五粮液这些老大哥们相比，江小白还是个小老弟。但江小白立足利口化的高粱酒，已经从格局固化的白酒行业中脱颖而出。
据《***》报道，江小白2019年销售收入有30亿元。根据2019年18家白酒上市公司的营收数据，江小白的规模与茅台、五粮液等头部酒企差距依然巨大，但已经接近于第12名的水井坊（35.4亿元）。
江小白把年轻人拉上白酒桌后，不少传统酒企也陆续推出针对新生代消费群的产品和品牌。像泸州老窖推出泸小二，洋河有洋小二，茅台集团推出悠蜜，赛道上有了更多的玩家，大家一起拓宽了白酒的边界。与此同时，江小白则在自己的B面也向老大哥们靠近了一步。
就在前几天，重庆江小白酒业有限公司宣布完成C轮融资，华兴资本领投， Baillie Gifford、正心谷资本、招银国际资本、坤言资本及温氏国际跟投。估值不确定，但许多人想把江小白与水井坊作类比。
股东阵营中，投资了特斯拉、亚马逊的英国资本Baillie Gifford ，是顶尖的国际投资机构。它投资江小白的主要原因是看多中国的新酒饮市场，看好江小白扎实的经营功底。当前，沿着新酒饮道路，瞄准第三极方向，江小白正在构筑自己的底层竞争优势。
首先，打造了一个全产业链。
早在2013年，江小白通过全产业链的建设，就已完成了从运营公司向资产型公司的转变。
当年，江小白开始扩建江记酒庄。眼下，该酒庄建成面积有760亩，产能已经接近十万吨。 2015年，江小白启动了江记农庄的建设，在产区内大规模种植高粱。目前，核心种植面积达到5000亩，未来规划辐射种植面积达10万亩。
从上游的原粮种植，到中游的酿酒分装与技术研发，再到下游的渠道网络，全产业链已经成为江小白最深的护城河。