与咖啡搭配的糖该如何选择咖啡豆配什么糖 _小知识

大家好，之前的视频咱们说过了咖啡与甜点的搭配，也说过了咖啡与牛奶的搭配，那么，跟咖啡搭配的糖该怎么选择呢？今天，就来聊一聊咖啡的另一个伴侣：“糖” 。

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如果是在家喝法压壶咖啡、电滴滤壶咖啡、手冲咖啡、挂耳咖啡这类黑咖啡，个人建议使用家里厨房都有的绵白糖就行，适量的加，因为加糖的目是让口感舒服一些，中和咖啡的苦味。绵白糖的甜度比白砂糖高，口感黏稠度也相应提高，喝起来更顺滑。

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如果是用全自动咖啡机或者半自动咖啡机制作卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡，除了绵白糖外，也可以放红糖，这种搭配很少有人说，但是很多朋友都在这么喝。加奶制作的咖啡放入红糖后，红糖的焦香会让咖啡味道与奶的味道融合得更好，同时甜度也适中。

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在家里制作以上咖啡，如果不想用白糖和红糖，也可以选择冰糖，效果同样很出彩。比如，先放几颗冰糖在杯子中，再去制作挂耳咖啡，也是一种新体验。

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此外，厨房中还有一个好东西，那就是蜂蜜。在咖啡中加入少量蜂蜜来增加咖啡的风味，也是种很好的搭配，枣花蜜，桂花蜜等等，不仅能增加咖啡的甜度，对身体也有好处。

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如果是在咖啡馆喝咖啡，商家通常会给顾客准备这几种糖，一种是白砂糖，有袋装的也有压成方块的，一种是黄糖，同样也有袋装或者方块形状的，还有一种是代糖。除此之外，有些咖啡馆还准备了多种口味的糖浆。

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【与咖啡搭配的糖该如何选择咖啡豆配什么糖】当你点了一杯黑咖啡，比如手冲咖啡、美式咖啡，加入白砂糖后，口感会变得明亮，比起绵白糖更加爽口。如果在这些黑咖啡中加入一份风味糖浆，会变得很有意思，杏仁味的哥伦比亚咖啡，香草味的美式咖啡等等，那么多口味逐个尝试呗。

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黄糖一般是配加奶咖啡使用，卡布奇诺、拿铁咖啡等等。黄糖的作用是为了提升牛奶的香度，让咖啡与牛奶混合后，牛奶的味道更突出。

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当然，加奶的咖啡也可以加入风味糖浆，既有甜度，又有不同风味的体验。有些朋友因为身体原因，不能摄入太多的糖，在喝咖啡时可以选择代糖，只要甜度，保持健康。

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好啦，今天就先聊到这里，我们下期再见，拜拜！

与咖啡搭配的糖该如何选择 咖啡豆配什么糖