葡萄酒好坏如何鉴别成分 葡萄酒标签常见的内容有哪些

葡萄酒现在很受欢迎,每个人都喜欢它 。在我国,很多进口酒充斥市场,所以大家在买酒的时候,会注意酒瓶上的标签吗?有些人可能已经注意到了,但他们不明白 。

葡萄酒好坏如何鉴别成分 葡萄酒标签常见的内容有哪些

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有一行行复杂的外文前标(简称“右标”),头晕眼花 。但如果你掌握了正确的信息,就可以掌握这款酒的丰富内涵 。对于大多数充满好奇心、喜欢了解更多的葡萄酒爱好者来说,“看”葡萄酒也是一件非常有趣的事情 。
酒标内容
酒标常见内容如下: 1、葡萄品种; 2、酒名; 3. 收获年份; 4. 等级; 5、产区; 6. 装瓶工; 7、酒厂名称; 8. 葡萄酒生产国名称; 9. 净含量; 10. 酒精浓度 。
1、葡萄品种 并非所有酒瓶都会标明葡萄品种 。澳大利亚、美国等生产国要求一瓶葡萄酒中含有某种葡萄的75%以上,才能在酒瓶上标注品种名称 。传统的欧洲葡萄产区有不同的规定,如德国和法国 。如果标签上出现某种葡萄品种的名称,则意味着至少 85% 的葡萄酒是由该葡萄制成的 。新世界葡萄酒标签上经常会看到所标示品种的名称 。
2、酒的名字
酒的名字通常是酒厂的名字,也可能是主人的名字,甚至是酒厂的名字产区 。
3、收获年份
瓶子上标注的年份是葡萄的收获年份 。欧洲传统产区,尤其是北部葡萄产区,不如澳大利亚、美国等新世界产区稳定,因此品质每年差异较大 。在购买葡萄酒时,年份也是一个重要的参考因素 。这显示了葡萄酒的年龄 。如果没有标注年份,则表示该酒是由不同收获年份的葡萄酿制而成,除少数(如起泡酒、加强酒等)外,都是品质不佳的酒 。
4、分级
葡萄酒的生产国通常都有严格的质量控制,各国对葡萄酒的分级方法也不同 。通常,旧世界的产品可以通过酒标看到 。它的水平或高或低 。不过因为新世界没有评分系统,所以没有标注 。
5、产区
【葡萄酒好坏如何鉴别成分 葡萄酒标签常见的内容有哪些】就传统的葡萄酒产区而言,酒标上的产区名称是一个重要的信息 。知道是某个产区的酒,就大致了解了酒的特点和口感 。某些葡萄酒产区的名称几乎决定了瓶子的名气 。
6、装瓶商
装瓶商不一定是酿酒商 。酒厂自己装瓶的葡萄酒会贴上“Original Winery Bottled”的标签,一般比酒商装瓶的酒更珍贵 。
7、酒厂名称
酒厂往往是品质的保证 。以法国的勃艮第为例 。同一个葡萄园可能由多个生产商或酒商所有 。因此,如果在采购时只看产地,有时很难分辨好坏 。这时,酒庄的声誉是一个重要的参考指标 。新世界的产品一般与生产商和装瓶商是同一家企业 。
8、葡萄酒生产国名称
葡萄酒的生产国 。9.净含量
一般容量为750ml,也有专门为酒量较小的人设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有1500ml和3000ml的容量供多人饮酒和宴会使用 。和6000ml容量的产品 。
10、酒精浓度
酒精浓度通常用(.)或(%)表示 。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但波特酒和雪利酒等加强型葡萄酒的浓度相对较高(约18%-23%),而德国的酒精含量一般较低(低于10%),有甜味