1、材料：嫩豆腐300克，鸡蛋3个，味精、精盐、葱花、姜末各适量 。
2、净锅烧热加油，待油烧沸后，放入嫩豆腐、葱花、姜末反复煸炒，边炒边加油，同时加入盐和味精 。

【鸡蛋豆腐怎么烧好吃 鸡蛋豆腐怎么烧好吃呢】3、豆腐炒至干燥着色时，加入鸡蛋同炒，熟后盛盘即成 。

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