大家吃过棒棒糖 , 可是吃完后的小棒上有个小洞 , 为什么会有这个?他又什么用处?

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棒棒糖的棒子上头的小孔可以用来固定住棒棒糖 , 如果没有那个小孔的话 , 棒棒糖容易掉 。因为棒棒糖在制作时是一坨糖浆 , 有了这个小孔 , 在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面 。
小时候吃棒棒糖的时候应该都会疑惑为什么棒子上面有一个小洞 , 很多人会认为这是为了安全而设计的 , 假如孩子吞入整个糖糖糖时不会被噎到 。
其实这个解释是不正确的 , 棒棒糖在制作时是一坨糖浆 , 有了这个小孔 , 在凝固后就能完美的卡在棒棒糖的棒子上面 。这样制作的糖果就能附着在棒子上不至于脱落 。而且塑料棒的表面相对来说比较光滑 , 当糖果处在口中的湿润环境下时 , 糖球和塑料棍的摩擦就会减小 , 附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落 。棒棒糖分类:硬质棒棒糖:坚脆型糖果的组织表面应光亮透明 , 不粘包装纸 , 无大气泡和杂质;酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽 , 酥脆 , 不粘牙不粘纸 , 剖面有均匀气孔 。
奶质棒棒糖:胶质型糖果应表面光滑 , 口感细腻润滑、软硬适中 , 不粘牙 , 不粘纸 , 有弹性;非胶质型糖果表面剖面细腻 , 结晶均匀 , 不粗糙 , 软硬适中 , 不粘牙 , 不粘纸 。乳脂棒棒糖:胶质型糖果 , 表面光滑 , 口感细腻、润滑、软硬适口 , 不粘牙 , 不粘纸 , 咀嚼适口 , 无杂质 。砂质型糖果:表面光滑 , 口感细腻、润滑、软硬适中 , 剖面有均匀、细小结晶 , 不粘牙、不粘纸 , 不粗糙 , 无杂质 。
软质棒棒糖:琼脂型糖果 , 柔软适中 , 不粘牙 , 无硬皮 , 其中水晶软糖光亮透明 , 不软塌 , 略有弹性 , 花色软糖表面有密布均匀的细砂糖 , 爽层均匀 , 柔嫩爽口;糖体半透明 , 其中的高梁饴具有弹性拉伸性 , 拉长一半可缩回原状 。
棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔

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棒棒糖的棒子上有一个小孔是因为棒棒糖的表面相对光滑 , 当糖果在口中的潮湿环境中时 , 糖果和塑料棒之间的摩擦将会减小 , 弱粘附将会导致糖果球在口中容易滑动 , 有了这些小孔 , 糖浆就会流入塑料管 , 冷却后 , 就会内外连通 , 糖球才不会滑落 。
棒棒糖为什么有个洞

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棒棒糖有个洞是为了来固定住棒棒糖 。千万不要小看这个小孔 , 塑料棒的表面相对来说比较光滑 , 当糖果处在口中的湿润环境下时 , 糖球和塑料棍的摩擦就会减小 , 附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落 。
而有了这个小孔后在制作的棒棒糖的时候 , 糖浆就会流到塑料管里面 , 冷却后内外向连 , 这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端了 , 就不用担心糖球会滑落了 。
棒棒糖的棒上为什么有个小孔

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棒棒糖的棒上的小孔是为了防止糖脱落 。很多人在吃棒棒糖的时候 , 喜欢转动棍子 , 如果糖和棍子粘合的不是很紧 , 这个时候糖就比较容易脱下来 , 所以商家就在这种东西上开了一个小凹槽 。
在生产过程中 , 当糖还是液态时 , 会有一小部分的糖跑到小凹槽里面 , 凝固之后 , 小凹槽中的糖和外面的糖就连接了 , 这样糖就会卡在棍子上 , 不容易脱落 。
【大家吃过棒棒糖,可是吃完后的小棒上有个小洞,为什么会有这个?他又什么用处?】棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品 , 这种食物最初是一颗硬糖插在一小根棒上 , 后来研发出了更多好吃好玩的品种 。棒棒糖不仅受小孩子喜欢 , 也比较受到大人喜欢 , 这种食物主要的类型有凝胶型糖果 , 硬糖型 , 牛奶型糖果 , 巧克力型还有牛奶加水果型 。棒棒糖的发明人是恩里克·伯纳特·丰利亚多萨 , 这个人首次推出了这种带棍子的糖 , 之后让一家几乎破产的公司扭亏为盈 , 这种食物在当时 , 是一种时髦而有趣的标志 , 很多人都喜欢在嘴里含着一颗糖果 , 糖果的棍子从嘴唇中露出来 。
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