藕怎么凉拌好吃呢 _好吃

连藕是我们普遍的一种食材，连藕味儿发甜脆响。能够炒着吃，自然还可以拌着吃，夏天到了大家都喜欢吃一些凉菜，那麼拌藕便是一道特色美食。并且藕之中带有了许多的维他命，能够为我们的人体产生身心健康，凉拌藕的方式也是非常简单的，可是也遵照一定的方式方法，下边我们就来了解一下藕怎么凉拌美味？
原材料
连藕500克、生抽15克、食盐6克、鸡精2克、葱段3克、姜片3克、大蒜3克。
制作过程
各式各样凉拌藕片1.将连藕洗干净，削削皮，切一片用热水烫一下，控去水份，装进盘里。
2.在鸭胗上面上葱段、姜片、大蒜、添加生抽、食盐、鸡精、翻拌即成。
伸缩作用
连藕含铜较高，并带有很多维他命C和膳食纤维素，生吃能生津解渴，清热解毒除烦，熟菜健脾养胃助消化，补心治腹泻，夏季服用能补充营养成分，并能冶疗热症口干。
伸缩制做小常识
煮连藕应忌用炒锅，以防铁容器造成食材变黑，但能用铝合金型材产品。
凉拌藕片的粉丝的做法
原材料
主要材料:鲜藕一根。辅材:盐，糖，白米醋，油辣子，麻椒油，芝麻油，味精。
流程
1、鲜藕削皮清洗
2、将清洗的鲜藕切片状
3、放进沸水煮大约一分钟
纯正凉拌藕片4、捞起来鸭胗放进凉水中侵泡(这步很重要，影响口味)
5、放调味品翻拌
作法:连藕削皮切片状，入沸水中焯至断生，捞起来控干，放晾。撒进姜片，加白砂糖、白米醋、盐少量翻拌就可以。
功效:连藕含有维他命C和膳食纤维，能促进消化、预防便秘及动脉硬化，改进血液循环系统。
【藕怎么凉拌好吃呢】以上便是藕怎么凉拌美味的解读，藕之中带有许多的膳食纤维，能够合理的推动胃肠的肠蠕动和消化吸收，能具有非常好的推动血液循环系统的功效，连藕能够具有防止各种各样老人普遍的心脑血管的功效，夏季吃凉菜要谨慎的挑选，许多的胃肠不好的盆友，不必吃太多的凉菜。