过年|腊月廿六｜吃吧，妈不嫌你胖 “腊月二十六

文章插图
“腊月二十六，杀猪割年肉。 ”
转眼间
就到了腊月二十六
民间谚语称：
“腊月二十六，杀猪割年肉”
说的是
这一天要筹备过年的肉食
文章插图
有人肯定会说：
“为啥到了这一天才备肉呢？”
“我家天天在吃肉呀”
嘴上说减肥
身体很诚实
文章插图
确实
现在天天吃肉很正常
但是，在以前
普通老百姓的日子比较穷苦
而且家里的人又比较多
只有快到过年时
才舍得到集市上去割一块肉
所以，这肉也被称为“年肉”
文章插图
如果按照这个说法
过去叫“年肉”
现在，天天吃肉的你
是不是该管这肉叫“天肉”“顿肉”
——天天吃，顿顿吃
文章插图
红烧肉，寓意日子红火富足
吃“年肉”讲究的是
要吃红烧肉
肉本身就代表着富裕
红烧肉更意味着
来年的日子红红火火、富裕十足
文章插图
在过去
一碗热气腾腾的红烧肉
是人们过年的期盼
如今
虽然，平日里也能吃到肉
但是，在腊月二十六这一天
置办点大肉
已成为人们过年的仪式感
文章插图
看着那一锅喷香热乎的炖肉
就算是肚里不缺油水的人
挑块儿瘦的就酒
拣块儿肥的解馋
一口吃下去
就有了家的感觉
吃着吃着
年味就渐渐浓了
文章插图
吃吧，妈不嫌你胖！
每到过年
就想吃妈妈炖的肉
香气从热气腾腾的锅里溢出
最能治愈人心
妈妈的手艺
虽不一定能把肉做得色香味俱佳
但我们吃到嘴里的那一刻
却是满满的幸福
文章插图
今年
很多人选择就地过年
本以为吃不到家乡的味道了
但却收到爸妈“空投”的年货
文章插图
图片来自于微博网友
有人收到爸妈寄来的“年”的味道：
豆包、焯水的鸡肉、焦酥麻叶、炸丸子
……
文章插图
图片来自于微博网友
有人从内蒙古
寄来整只羊
文章插图
图片来自于微博网友
有位妈妈
不仅给女儿寄了一大包家乡的年货
还手写了将近十页的菜单菜谱
文章插图
文章插图
还有一位妈妈从老家沈阳
寄来的近50箱年货
酸菜、腌肉、饺子皮
羊排、炸带鱼…...
连擀面杖都寄来了
文章插图
更想不到的是
妈妈还寄来了手绘菜谱
用这份年夜饭攻略
一步一步教女儿怎么做才好吃
文章插图
这位妈妈还在视频通话里说
“你就照着我给你写的纸条做
妈不嫌你胖”
文章插图
有网友感叹：
“真好，妈妈寄的是满满的牵挂
”
文章插图
图片来自于微博网友（拼版图片）
是呀
这些来自家乡的味道
包裹着家人沉甸甸的爱
抚慰着就地过年人的胃和心
小编友情提示：
吃肉一时爽
节后两行泪
文章插图
二十六，割年肉
这年肉里有生活的富足
更有爱和幸福