冬天白菜萝卜统统靠边站，要多吃这菜，清肠又高薪|浑身|凭啥|《本草纲目》

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冬天寒冷，人们喜欢吃些高热量的肉类来补充营养，增强能量，抵御寒冷，但大量进食高蛋白质的肉类，会给我们肠胃增加负担，因此我们也不要忘记吃点素来补充维生素和膳食纤维，既能达到营养的均衡，也可促进胃肠蠕动，给我们的肠胃减减负，这样才利于身体的健康。
【 冬天白菜萝卜统统靠边站，要多吃这菜，清肠又减脂，成本才两块钱】包菜是我们生活中常见的食材，它一年四季都有，且非常易储存，很多家庭常备。包菜是一种营养价值极高的健康蔬菜，富含大量维生素C，B和E等多种营养，常吃能补充维生素，提高人体免疫力，防病抗病等功效；且包菜富含水分，常吃它能促进消化，润肠通便；包菜中富含的维生素K具有强身壮骨的作用。冬天白菜萝卜统统靠边站，要多吃这菜，清肠又减脂。
包菜是超市中最常见的“特价菜”，物美价廉，一直在一元钱一斤徘徊，是最便宜的蔬菜之一。包菜的口感鲜嫩，做法多样，可凉拌，炒食或腌制后吃。冬天大鱼大肉吃的过多，来简单又少油腻的家常小炒“酸辣炒包菜丝”，清脆爽口，开胃又下饭，家人吃得香，这菜成本才两元钱，从小吃到大吃了几十年也不腻。下面就来分享这道菜得具体做法吧。
【酸辣炒包菜】
原料：包菜半个干辣椒 1小勺蒜末 1勺生抽 1勺陈醋2勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，下入蒜末进锅爆香； 3. 下入红椒圈进锅翻炒出香味；4. 加入包菜丝进锅翻炒；5 翻炒几下后加入适量的盐调味； 6. 出锅前放入陈醋进锅翻炒均匀；

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7. 盛入盘中。

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小贴士：1.先用蒜末和红椒炝锅； 2. 放入包菜丝进锅翻炒后要大火快炒，避免营养的流失； 3. 加入盐调味，出锅前放入香醋翻炒均匀。

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