【滕州小胖|辣子鸡块这么做很下饭, 多吃一碗饭, 夏季再来一瓶啤酒美得很】鸡腿肉相信很多人

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【滕州小胖|辣子鸡块这么做很下饭, 多吃一碗饭, 夏季再来一瓶啤酒美得很】

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鸡腿肉相信很多人都喜欢吃，鸡腿肉相比较鸡肉的其他部分可以说肉质上更好。鸡腿肉的用途有很多，常见的黄焖鸡米饭里面就是用到了鸡腿肉。鸡腿肉的做法有很多，比较常见的有卤制，小胖就做了一期卤的鸡腿肉视频，那个味道美的很。

鸡腿肉除了卤以外，还有炒制，今天小胖就分享一道家常版本的炒鸡腿肉。
准备原材料：鸡腿肉、辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶
调味料：盐、胡椒粉、蚝油、味精、糖、醋、酱油、生抽、老抽

l鸡腿肉切好备用、葱姜蒜切好分成两份、八角桂皮香叶用水泡上
l起锅烧水，水开以后，放入泡好的八角、桂皮、香叶，水烧开就可以盛出来
l准备一个盆，放入切好的鸡腿肉，放入葱姜蒜，放入盐、蚝油、酱油、生抽、老抽、糖。倒入准备好的八角、桂皮、香叶的水，腌制十五分钟(还可以放入辣椒)
l起锅烧油，倒入油，准备炸制鸡腿肉。油温七成热的时候，放入鸡腿肉，小火慢炸，炸制两遍。第一遍炸制金黄色就可以出锅啦。
l锅底留底油，放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，放入辣椒爆香，放入炸制好的鸡腿肉，大火煸炒，炒制三到五分钟加入一点点水就好，鸡腿肉炒三到五分钟就可以出锅啦。出锅之前，进行调味。盐可以不用放，放入味精、胡椒、醋就可以。

一道美味的辣子鸡块就做好啦。这道菜可以说制作方法简单，不知道各位喜欢吗？不知道大家有什么好的鸡腿肉制作方法可以在下方留言评论下？大家喜欢这篇文章，欢迎大家点赞、收藏、关注一波。
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来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0814/1597410589.html

标题：滕州小胖|辣子鸡块这么做很下饭, 多吃一碗饭, 夏季再来一瓶啤酒美得很

傻大方

滕州小胖|辣子鸡块这么做很下饭, 多吃一碗饭, 夏季再来一瓶啤酒美得很

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