开心菜菜慢生活|刘德华为拍《失孤》到过的重庆綦江横山，除了9道拐，还能这样玩

_本文原题：刘德华为拍《失孤》到过的重庆綦江横山，除了9道拐，还能这样玩
山城重庆有个綦江区，距离重庆最知名网红景点洪崖洞大约60公里，是渝黔边界交通线上的重要结点，是渝南与黔北相邻地区重要的物资集散地，被称之为重庆南大门。綦江有个离主城最近的横山镇，因境内有座知名度很高的横山而闻名。
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这座最高海拔约1300米的横山位于綦江东北部，距城区大约21公里，横山镇就建立在这座横山之顶上。
从綦江去往横山镇的路上有一段被称之为“九道拐”的最美乡村道路。几年前，刘德华骑着一辆摩托车从这条“9道拐”上驶过，他主演的电影《失孤》将这段最美公路摄入电影镜头。只不过，他来的那天，横山正云雾漫天， “9道拐”看不真切。

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2020年7月，我却在綦江遇到了好天气。横山之颠的上空一片蓝天和白云，空气和天气一样让人感觉到美好。这座康养之山重重叠叠的山峦即雄伟又壮阔，曲折蜿蜒的山路像一条亮闪闪的巨龙横卧在横山之腰，北连横山镇，南连横山度假区。从横山旅游度假区观景台上看“9道拐” ，每一个弯道都能看得真真切切。

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我们的车驶过著名的“9道拐” ，实际的过程却并没有想象中的浪漫，除了刺激还有眩晕------这是一条考验车技与晕车的盘山道。
横山有什么可玩?从横山镇走过“9道拐”实际便进入了横山旅游度假区。横山旅游度假区是休闲旅游的天然氧吧，更是消夏避暑的旅游胜地，里面有很多美丽的风景，其中有一个网红旅游景点叫花仙谷。

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花仙谷景区总占地面积约800亩，是横山一张亮眼的名片，有山有水有蔬菜瓜果还有大片的花草，汇聚了马鞭草、鼠尾草、玫瑰、向日葵等彩色花卉。彩色的花朵依着山势呈铺天盖地之态，将800亩地浸染成一片花的海洋。此外，花仙谷还有10多个主题功能游乐区、10余处花海景观、几十处网红打卡点等。

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从游客中心开始，代表天真、和平、希望和纯洁的太阳菊便铺满了院子，让人来到这里的心情一下子便放松开来，这里是大人和孩子们极其钟爱的旅游胜地。

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沿着景区的小路一直向下走，有结着青色和红色果子的茄子树，一度让人误以为是小番茄，这种高山上种植的蔬菜瓜果带着泥土的芬芳和高海拔的阳光晒射格外香甜。常常有大人带着小孩子来此采摘，收获的不仅是一筐筐瓜果，更是乐趣。

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连向日葵也已经开始结果子了。黄色的花瓣下是饱满的种子，它们迎着阳光成为游客镜头下最美的风景。

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来重庆旅游之前，我一直觉得重庆人说话很好听，有诸多方言很有意思，花仙谷大片大片的玉莲花铺天盖地像种了满地的星星，在这些星星点点之中，又穿插着有意思的重庆方言：像“乖的吆不倒台” ，我这个外地人以为是“乖得不得了”的意思，其实“吆不倒台”暗含挖苦讽刺，这种反话正说的方式让人觉得又新鲜又极有意思。

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花仙谷有一条小湖，湖里曾经生活着翘鼻麻鸭和黑天鹅，还有一条大湖，是花仙谷的核心景观，周边遍布网红打卡点。

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大湖前最吸引人的是漫山遍野的紫色马鞭草。

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行走在花间小道，眼前是花的海洋，映着清碧的湖水真像一片人间天堂。此刻，放飞的心情早已忘却了时间和仲夏的炎热，有一种眼睛和相机快门不够用的感觉。

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在这片生态的土地上，种植的不仅是花朵和果实，更是重庆綦江人热情的待客之道。徜徉在无限的美景之中，自由之心早已翱翔在横山之颠的每一个角落。

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心在飞，哪里都是天堂。
来了横山吃什么?以前总听人家说重庆出美女，来了重庆才知道此话果然名不虚传。重庆的女人几乎个个皮肤白皙，据说与她们爱吃辣有关。
对于重庆人来说，无辣不欢，包括吃鱼，也常以辣椒为伴。
离横山旅游度假区不远处的横山镇巨龙街巨龙路1号有一座不起眼的美食店：幽谷脆腕鱼，被掩盖在一片住宅楼下。店铺的老板就是厨师，这里的特色美食为：脆腕鱼。

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老板将广东中山的脆腕鱼鱼苗运至綦江横山，用清洌纯净的山泉水将脆腕鱼养育三年，再结合本地特色，将鱼做成地道的重庆美食。据说，每天前来吃鱼的人常常需要排着长队等位。
脆腕鱼，味如其名，特点是肉质爽脆。用一条鱼不同的部位做成不同的美食。
店里的特色美食为卤鱼头、凉拌脆腕鱼、火爆鱼花、双椒鱼丁、鱼香鱼丝、糖醋鱼排、土鲫鱼汤。
卤好的脆腕鱼的鱼头肉质筋道，与一般腕鱼口感相差很大，非常入味。

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凉拌脆腕鱼是将片好的鱼片做熟之后，拌上符合重庆人口味的调料。

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火爆鱼花是采用脆腕鱼脊背上的鱼肉，将之切成腰花状，再用辣椒爆炒，味道又脆又香又辣，极为考验厨师的功夫。

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双椒鱼丁的鱼肉也是采用脆腕鱼脊背上的鱼肉，将之切成鱼丁儿，再与红椒与绿椒、花椒一起爆炒。说实话，在这家店是第一次见识到鱼可以做成这种吃法。分页标题

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以前只吃过没有鱼的鱼香肉丝，这家店里有真正的鱼香鱼丝，将鱼腩切成丝，翻炒出锅，味道可比鱼香肉丝好吃多了。

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就连鱼的骨头也是宝，可以做成一道糖醋鱼排。

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土鲫鱼汤也是这里的特色美食，用独特的方式将鲫鱼的鱼刺去掉，做成一锅没有鱼刺的鱼汤，很有特点。

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来了重庆，不仅有火锅，还有特色的脆腕鱼。
来了横山住哪里?横山曾被评为中国最美康养之地之一，在横山旅游风景区建有一片星空小屋。

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山间的草地上点缀着木马、陶罐、桌、椅等物，让人忍不住想象在群山之颠的草地上奔跑的样子。自由自在，是对这里最恰当的解读。

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独特的星空小屋立于横山的山峦之间，每间小屋都自成一片天地。繁星为被，木林为床，白天可听风，夜晚可观星赏月，聆听大自然最丰富的声音。

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除了幸福，我不知用什么样的词汇才可以形容对这里的感觉。

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横山，除了这些，还有更多......重庆很美，綦江很美，横山很美。一座横山，纵横在綦江的土地上，山风吹过的每一片地方，太阳照射的每一个角落，都将成为游人在横山留下的念想。
横山很大，除了这些，还有更多值得前来探索。