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喝普洱茶时 ， 经常听到大佬级茶友念叨什么印级茶、号级茶、七子饼茶 ， 而自己只能尴尬又不失礼貌的点头附和 ， 着实尴尬 。
怎么办？我今天来给大家答疑解惑来了！从普洱茶发展历史出发 ， 一一讲解什么是普洱茶的印级茶、号级茶、七子饼茶 。
云南普洱茶 ， 发于神农 ， 兴于唐而盛于宋 ， 因明太祖废团茶改散茶而没落 ， 自此沉寂百年 ， 后又在当代掀起普洱热潮 。
也就是说普洱茶在名噪一时前经历过百年断代 ， 在20世纪以前 ， 普洱茶几乎和老百姓的日常没有多大关系 ， 仅仅是远销海外 。 在香港、台湾等地区在传回到大陆 ， 才开始出现饮普洱茶热潮 。
从普洱茶发展来看 ， 近代普洱茶发展也就几百年时间 ， 在这几百年时间里 ， 业界人士将普洱茶发展分为三个时期：号级时代、印级时代、七子饼时代 ， 印级茶、号级茶、七子饼是基于三个时期的产物 。
01
号级茶时代
号级茶又称为古董茶 ， 一般指清朝末年到解放初期 ， 私人商号出品的普洱茶 ， 当时的茶庄均以“号”来命名 ， 所以 ， 这一时期生产的普洱茶统称为“号级茶” 。
这一时期 ， 大量茶庄出现 ， 比较著名的宋聘号圆茶、鸿泰昌圆茶、车顺圆茶等 ， 生产的茶以圆茶为主 ， 石磨压制 ， 一饼重350克 ， 茶饼没有棉纸包装 ， 裸饼内有标注商号、相关负责人信息的内飞 。
02
印级茶时代
普洱茶印级时代 ， 是自1939年中茶公司开始生产首批印级圆茶开始 ， 至今已七八十年 ， 而印级茶的出现意味着普洱茶进入公私合营或国营时代 ， 印级茶是这个时代下的一个产物 ， 也是普洱茶发展史上不可磨灭的时期 。
印级茶外包装印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样 ， 以其中间印的“茶”字颜色分别命名为红印、绿印、蓝印、黄印四种 。
我们现在所说的印级茶大多是这一时期的老茶 ， 但现在依然有一些厂以印级茶来命名 。
03
七子饼茶时代
1972年之后 ， 国营茶厂生产的普洱茶 ， 外包装印有“云南七子饼茶”并附有拼音 ， 中间“茶”字以绿色为主 ， 也有红色、黄色等 。
七子饼茶的出现 ， 主要是因海外市场对普洱茶的需求增大 ， 进出口公司为规范市场而逐渐形成系统体系 。
1976年 ， 为满足出口需求 ， 中国土产畜产公司云南茶叶进出口公司对普洱茶进行编号 ， 规范了唛号的使用 ， 使得各厂家生产的产品有了统一标识 。 较常见的有勐海茶厂的7542、7572、7562、7592等 ， 下关茶厂8653、8663、8633等 。
【劝儒茶馆|硬核科普|什么是普洱茶印级、号级、七子饼？】以上是关于普洱茶印级、号级、七子饼茶的概述 ， 在喝茶时 ， 如果别人说请你喝泡印级或号级茶 ， 你起码知道这个茶的历史 ， 这是对如此好茶最起码的尊重 。
来源：(网络)
【】网址：/a/2020/0714/1594691864.html
标题：劝儒茶馆|硬核科普|什么是普洱茶印级、号级、七子饼？
