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【不够咸的鱼|适合上班族的鸡腿土豆米饭，简单快手又营养美味，老人孩子都喜欢】

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对于很多忙碌的上班族来说 ， 由于平时的时间有限 ， 所以大多数人的午餐都是通过外卖解决 。 不过 ， 外卖的种类虽然很多 ， 但是食材的安全性却令人堪忧 ， 尤其是长期吃外卖 ， 对身体健康也十分不利 。 其实 ， 有很多快手美食的做法都特别简单 ， 而且也比较节省时间 ， 就比如今天小编要为大家推荐的这一道土豆鸡腿焖饭 。 这道美味当中包含了菜、肉和米饭 ， 最重要的是简单炒制之后 ， 一锅全部就能出来 ， 省时省力又特别营养美味 。 下面就来看看这道适合上班族的鸡腿土豆米饭的制作方法 ， 简单快手又营养美味 ， 老人孩子都喜欢！

土豆鸡腿焖饭的做法：食材清单：鸡腿肉500克 ， 土豆2个 ， 大米300克 ， 葱、姜、蒜少许 ， 干辣椒1个 ， 八角、花椒、生抽、盐适量 。 第一步 ， 把鸡腿肉切块之后 ， 放在清水中 ， 多浸泡一会 ， 这样可以充分去除里面的血水 ， 降低鸡肉的腥味和油脂 ， 浸泡之后的鸡腿肉 ， 捞出来控干水分即可 。

第二步 ， 将葱、姜、蒜、干辣椒等辅料全部准备好 ， 放入到盘子当中备用；第三步 ， 将土豆去皮之后 ， 洗掉污垢 ， 然后切成大小合适的块即可；第四步 ， 锅里倒入适量的油 ， 不要太多 ， 烧热之后 ， 倒入八角、花椒、姜片、干辣椒、大蒜、葱段 ， 小火煸出这些香料的味道 。

第五步 ， 将鸡肉倒入锅中 ， 不断的翻炒 ， 直到鸡肉当中的油脂微微释放 ， 倒入酱油 ， 翻炒至上色；第六步 ， 在锅里加入适量的清水 ， 然后炖煮10分钟左右 ， 关火将里面的香料全部捞出来；第七步 ， 将大米淘洗干净 ， 然后放入到电饭锅当中 ， 将土豆倒入锅中 ， 把炒好的鸡肉和汤汁全部倒入锅中 ， 加入适量的清水和盐 ， 然后按下煮饭键 ， 等待煮熟之后自动跳闸即可；第八步 ， 米饭和鸡肉成熟之后 ， 用饭铲子将其搅拌均匀 ， 撒入一些香葱末 ， 即可开吃了！


小贴士：鸡肉炖煮之后 ， 一定要将香料捞出来 ， 这样焖制的米饭吃起来比较清口；土豆和鸡肉在改刀时 ， 为了更易成熟 ， 建议大家切小块一些 ， 避免焖煮之后不成熟；土豆鸡腿焖饭里面还可以根据自己的喜好加入一些其它食材 ， 比如说胡萝卜、青笋等等 ， 既能够配色 ， 又很美味哦！看了上面的介绍 ， 这道土豆鸡肉焖饭大家学会了吗？喜欢这种快手家常美味的朋友们 ， 赶紧动手试试吧！

来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0710/1594345179.html

标题：不够咸的鱼|适合上班族的鸡腿土豆米饭，简单快手又营养美味，老人孩子都喜欢