魔方小吃|你喜欢吃粉还是喜欢吃面

面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。在中国东汉年间已存记载，至今超过一千九百年。在中国，最初所有面食统称为饼,其中在汤中煮熟的叫“汤饼” ，即最早的面条。今人考证，汤饼实际是一种面片汤，将和好的面团托在手里撕成面片，下锅煮成。如果将“撕”改成“刀削” ，就成了至今仍在山西一带广为流传的刀削面。后来制面工艺改为：先揉搓到像筷子那样粗细，一尺一断，盘中盛水浸，这时面的样子类似宽面条。到晋时，又成细条状。

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而米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、鱼丸米粉丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方人）的喜爱。据传，米粉是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品。另一说法是秦始皇占林桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

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现如今的贵阳人的早餐都是从一碗粉或者面开始，那么问题来了，你喜欢吃面还是吃粉？不知道大家有没有发现，女生一般比较喜欢吃粉，男生喜欢吃面。身边有朋友说，面条算是主食，吃米粉的话不容易胖，可以减肥。也有人觉得面条比米粉更容易消化，不伤胃，最重要的是能吃饱，吃完面条短期内不会觉得饿，粉就像是小吃零食似的存在。你怎么看呢？#面条#米粉#大米收藏
【魔方小吃|你喜欢吃粉还是喜欢吃面】现如今的贵阳人的早餐都是从一碗粉或者面开始，那么问题来了，你喜欢吃面还是吃粉？不知道大家有没有发现，女生一般比较喜欢吃粉，男生喜欢吃面。身边有朋友说，面条算是主食，吃米粉的话不容易胖，可以减肥。也有人觉得面条比米粉更容易消化，不伤胃，最重要的是能吃饱，吃完面条短期内不会觉得饿，粉就像是小吃零食似的存在。你怎么看呢？