知道这个原因后你还怕吃泡面吗？我们经常传言它是垃圾食品

对于泡面，我们经常传言它是垃圾食品，吃多了会致癌，吃了一次需要肝脏需要解毒32天，但是这些都是人们道听途说的，并没有任何的科学依据。而对于以下的传言，看完绝对会颠覆你对泡面的想法。

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传言一：方便面有毒，肝解毒要32天

真相：方便面的添加剂含量不会太高，正常的人体代谢就能排出。肝脏是人体重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏一系列化学反应后变成无毒或低毒物质。而方便面的调味包中即便添加了山梨酸钾、苯甲酸钠等添加剂，正常的人体代谢就能排出。一般添加剂以及防腐剂的大部分毒素，会在24～48小时内排出体外，一包方便面肝脏需排毒32天，这种说法没依据。而且我们在日常饮食中可以多吃些胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

传言二：方便面含大量防腐剂，吃多会变“木乃伊”

真相：方便面不需要添加防腐剂变木乃伊？一包不拆封的方便面，能放好几个月不变质，很多人认为里面肯定添加了防腐剂。其实，方便面根本没必要添加防腐剂。食品添加防腐剂是为了抑制细菌、霉菌等微生物生长。而方便面的面块经高温油炸后，绝大多数微生物已被杀灭，且其水分含量很低，无法满足霉菌生长的条件。

至于调料包，则一般经高温、紫外线等方式灭菌，密封保存的情况下，也不会轻易变质。

传言三：方便面有毒，吃多了会得胃癌

真相：所谓的致癌物，含量非常低

人们说的毒，是指“丙烯酰胺”。淀粉经120摄氏度以上的高温加热后，就容易生成丙烯酰胺。有资料表明，丙烯酰胺在人体代谢中可以产生致癌因子。但是，大家不必过于担心，因为这种物质要对人体产生危害，得达到一定的量。中国农业大学的研究发现，不同品牌几十种方便面中的丙烯酰胺，平均含量为15~80微克/千克，与美、欧、日和中国疾控部门的检测数据基本一致，不存在致癌风险。目前还没有充足的证据表明，通过食物摄入丙烯酰胺与人类某种肿瘤的发生有明显相关性。因此，适量吃方便面是不用担心致癌的。

传言四：方便面是没营养的垃圾食品

真相：营养是有的，只是不够均衡

垃圾食品，人们印象中一般是没有营养价值的食物。方便面里的面饼和调料包中，含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素，话说这都是人体必需的营养素。只不过方便面的脂肪量很高，而其他营养素少，所以存在一个营养不均衡的问题，经常吃容易让人长胖，或者出现营养不良。

是不是觉得不可思议呢？虽然知道了泡面对人体并没有伤害，但是提醒大家也不要顿顿都吃泡面哦，人体需要补充的很多元素泡面中并不含有的哦~