从零开始，一步步满足你的圣诞胃与心于我们

平安夜之于我们，是繁忙中偷个懒的夜晚。它不给我们规则，只让我们忙里偷着快乐。

今年正好，平安夜在周末，办一场Home Party再适合不过。

几道拿手料理、一些酒，加一点氛围，邀来好的朋友，一起度过Christmas Eve ，迎接Christmas Day 。

用一场小聚会，满足所有人的圣诞胃与心，一起热闹的活。

1 | 拿手料理

这场平安夜小聚会，就让我们用健康沙拉、暖胃奶油炖菜来满足口腹之欲。

沙拉算是晚餐里的清流，它富含纤维素，一定程度上能减轻肠胃负担。担心沙拉不好吃？给你一个沙拉公式，让这道平安夜前菜养眼健康又开胃：

按公式搭配时，不要太贪心，每步选择一到两种食材就好。食材太多，颜色杂，不仅让沙拉吃起来不够清爽，也容易造成浪费哦。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

怎么能少了圣诞气息？！用Yomerto圣诞树分隔餐盘盛放你的美味小食吧～除了糖果蜜饯，也能很好的分隔沙拉和酱料，完美满足对用量的所有要求——蘸多蘸少，你们自己动手！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

接下来就是主菜了。

主菜是制作简单，但很霸气的食物。制作简单是关键，毕竟聚会时最不能容忍的就是等待。不如就用一道在日本有“幸福、浪漫”寓意的快手奶油炖菜，让胃和气氛都变得热乎乎。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

做法很简单：

· 牛肉切块用盐和酒稍事腌制；胡萝卜、土豆、西兰花切块备用。

· 黄油放锅中融化，放入洋葱炒香，再炒熟肉，然后放入其他蔬菜炒熟。

· 加盐、高汤和白葡萄酒炖煮15～20分钟。

· 做白酱：黄油入锅融化，放入洋葱丝炒熟，加入蘑菇片，炒至变深色，加入面粉、牛奶，不断搅拌防止结块。

· 蔬菜炖好了就可以加入白酱搅拌，最后放芝士粉和胡椒粉调味。

特别推荐雪平锅，它锅体轻、导热快，单手木柄防烫、拿起来方便，两侧带嘴，倾倒汤汁很方便。除了奶油炖菜，雪平锅还很适合煮鸡蛋、炖咖喱、煮意面、做甜品呢！

COOK-PAL/吉川日本不锈钢雪平锅

2 | 亲友小酌

小酌永远是聚会不可或缺的主题之一。稍稍一点点酒精，就能将聚会气氛推向高潮。

而天寒地冻的平安夜，谁不想一杯热红酒？它足够暖心，做法也简单明了：

· 将苹果、甜橙、柠檬、桂皮、丁香、红莓干码在桌上切好，再统统丢进锅里。

· 倒酒，开着锅盖小火煮20分钟（不要煮沸，酒精会挥发没的）。

· 盛出来，用肉桂棒/罗勒叶作装饰。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

红酒怎么选？加热必然会影响酒的风味和口感，所以不必用太过昂贵的，也不建议用黑皮诺、加美之类轻柔的酒，因为添加的每一点香料都在遮盖酒香。而味道浓郁、香料味偏重的西拉、马尔贝克都很合适。

黄尾袋鼠西拉半干红葡萄酒

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

别放过这些为冬日而生的啤酒！

精酿当道的如今，不难看到“圣诞粉象”、圣佛洋圣诞特酿这些带有明显节日元素的精酿充斥在各色酒柜。它们的酒精度在9～10度，比普通啤酒（百威、青岛等只有3度左右）高出一截。

比利时进口啤酒 Delirium Tremens粉象三料圣诞啤酒

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

St-feuillien圣佛洋圣诞啤酒750ml

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3 | 营造氛围

一场平安夜小聚会，其实最最重要但是最容易被忽视的营造氛围。不要因为太过关注于食物，反而忽视了细节。

既然聚会离不开吃喝，那么餐桌布置就是营造气氛的主要位置。用一张桌布来提升格调吧！

桌布这种实用又美貌的物件，可以在细节处默默提升着圣诞节的精致度。

Zara Home 金色和银色叶印花桌布

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

进一步提升“餐桌美学”，试试把植物摆上桌吧！这样一个小小的细节，就足以让一顿饭闪闪发亮，到时候，只怕朋友们抢着拍照发票圈～

平安夜就摆上这株寓意“永不凋谢”和“好运”的满天星树吧。它属于永生系列，可以更长久地陪伴在身边（一般可保存1年以上）。

野兽派金色云朵永生满天星树

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

玄关的大门上也可以挂一个花环来迎送好友～

野兽派的满天星永生花环像是一抹金色云朵，加上一些自己喜欢的饰品，挂在门上怎么搭都不会出错，圣诞后的新年还可以更换饰品变个花样。

野兽派金灿灿永生花环

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

你还有另一个更为可爱的选择——玻璃装饰球！它既可以装饰圣诞树，也很适合挂在大白墙上美化空间。

Zara Home 金色点缀玻璃装饰球（3件套）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

愿这个平安夜，我们百吃不胖，千杯不醉。