6道美味的肉食，好吃不腻，简单易学，让你吃到爽！蒜香鸡腿排做法：1.洗净鸡腿

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蒜香鸡腿排

做法：1.洗净鸡腿，准备好材料，蒜切碎

2.，鸡腿去掉骨头，用刀背两面都拍一拍，让它更易入味

3.将蒜碎和所有调味料搅拌均匀成腌料，将鸡腿肉放入腌料中腌渍1小时以上

4.腌好的鸡腿肉包上锡纸，放入预热好的175度烤箱，烤20-25分钟左右即可

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芝麻酱拌菠菜

材料：菠菜适量、芝麻酱适量、食盐、醋、味精、葱、姜、蒜等适量、

做法：1.选择小而均匀的菠菜摘去老叶，切根洗净。

2.取锅加水烧沸，放入菠菜稍烫片刻，出浸入凉开水中过凉。

3.葱、姜切末，蒜去皮，捣碎成泥;再将麻酱，葱姜末，蒜泥、精盐、味精、香油、醋一同放碗内搅匀，对成调味汁。

4.将焯好过凉的菠菜挤去水分，取几根从根部逐渐卷起，整齐的摆放在盘内，最后淋上调好的麻酱，撒上芝麻即可。

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红油鸭血

做法：1.把粉丝泡软。把鸭血出盒、切块。把鸭血去腥味，鸭血冷水入锅，烧开后即可关火。

2.把鸭血捞出冲洗干净，备用。

3.起锅热油，放入郫县豆瓣酱。小火煸炒出红油。

4.烹入生抽，加适量水。烧开后，加盐、味精调味。

5.小火煮5分钟左右。

6.放入泡好的粉丝。烧开后，煮半分钟即可。

7.放入香菜末，即可关火。出锅盛入碗中，即可上桌。

.红烧土豆

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材料：土豆350克、大蒜叶2根、色拉油40克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖2/3勺、清水10勺

做法：

1.备好食材，土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化；

2.大蒜洗净切碎，开始调酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀；

3.锅烧热，加油；

4.将土豆依次排在锅中煎，煎至两面焦黄；

5.将调好的酱汁倒进锅中大火烧开，转中火烧；

6.烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中，翻炒均匀，就可以出锅叻！

2.红烧鸡翅

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材料：鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗

做法：

1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子；

2.姜切片，锅里放适量油，放姜片爆香；

3.随后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒；

4.随后放适量清水烧开，放入冰糖；

5.盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；

6.大火收汁，待汁液浓稠就可以了。

3.红烧大排

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材料：猪大排3块、葱少许、姜5片、盐适量、八角3个、料酒10ml、生抽15ml、老抽5ml、淀粉适量、糖3g

做法：

1.准备猪大排三块，最好选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用；

2.用刀背将大排锤松，将大排放在碗中，加入黄酒少量盐，葱姜腌制半小时；

3.在大排两面拍上干淀粉；

4.起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出；

5.将油盛起，锅里留少量油，将刚才腌制大排的葱姜放入爆香；

6.加入几个八角，放入大排，加生抽炒匀后加适量开水；

7.盖盖大火焖煮10分钟；

8.加入白糖调味，加少量老抽上色，少许即可，不然会黑黑的；

9.大火收汁，多留点汁水淘饭特棒哦！