你每天早餐必备的各种煎饼、肉饼、鸡蛋灌饼，并不是只有中国有哦
要说环环最爱的早餐，那非报社门口大姐做的鸡蛋灌饼莫属了。咸香脆俱全的饼配上特殊的酱料，还可以根据自己的喜好夹上各种肉和菜，可以说，一星期要不吃上一顿鸡蛋灌饼，我就总会觉得少了点什么。
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而煎饼更是令人欲罢不能，据说在纽约，煎饼果子已经成为了爆款街头美食，每天都有一大帮美国人排队买煎饼吃。据说，最早是一个在中国读过书的美国小伙将这种美食带到了纽约，并成功开启了致富之路。一个煎饼15美金，可以说是非常奢侈了。
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各国人民都喜欢用大饼来当早餐，而且花样还真不少。
意大利，法利纳塔（Farinata）
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法利纳塔源自意大利西北部的热那亚地区，是当地居民早餐必备食品，也是孩子们平日的重要零食。这种饼的原料很简单，就是鹰嘴豆面粉、油和水，制作方法也十分简便，只需将面饼放入铜锅中再放入烤箱烤熟即可。法利纳塔表面金黄，外表酥脆，香脆可口。如果想要有不同的风味，可以在面粉中加入各种香料。这种饼在法国的南部也十分流行。
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日本，御好烧（Okonomiyaki）
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爱吃日料的小伙伴们对御好烧不会陌生，御好烧对日本人的地位大概就相当于妈妈每天早上做的煎蛋对中国人的地位。御好烧是面粉、蔬菜、肉、鱼等材料混合烧制而成的，制作御好烧的材料十分随意，人们可以根据自己的喜好随意添加自己喜欢的材料进去，因此各家的御好烧的风味都不相同。在烤制好的面饼上，还会加上日本酱汁或沙拉酱，有些还配合生鱼等一起食用。
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奥地利，皇家煎饼（Kaiserschmarrn）
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之所以叫皇家煎饼，是因为它拥有高贵的“皇室血统”，这种点心最早是奥地利皇室的专享美食，不过如今它已经成为了奥地利的平民甜点。皇家煎饼的味道有点像松饼，配上好吃的果酱味道更好。
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斯里兰卡，漏斗饼（Hoppers）
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这种像漏斗一样的饼又薄又脆，在斯里兰卡的大街小巷随处可见。这种饼的吃法十分多样，可以单吃，可以加上鸡蛋一起，还可以当做卷饼卷着各种别的食物一起食用。漏斗的形状使它的“容量”变得很大，是当做小食食用还是要来一顿大餐就看你自己啦！
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埃塞俄比亚，英吉拉（Injera）
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英吉拉是埃塞俄比亚的一种带气孔的软薄饼。英吉拉是由Teff面粉经过发酵制成的，通常会配合“手抓菜”一起食用，“手抓菜”通常就是鸡肉、羊肉、牛肉和素菜。在埃塞俄比亚，人们会在盘底放一张英吉拉饼，还会在盘子边放上几块，要把所有的英吉拉饼都吃完才算享用完这一顿大餐。
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法国，可丽饼（Crêpe）
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可丽饼是法国常见的咖啡馆小吃，在法国随处可见，不过要吃最正宗的可丽饼还是要到布列塔尼，因为那儿是可丽饼的发源地。你大概想不到，当地居民最早是因为饥荒才发明了可丽饼，勤劳的当地妇女用剩下的面粉做了这个简单的美食，挽救了很多人的生命。
发展到如今，可丽饼的馅料十分丰富，可以有果酱，也可以用鲑鱼和牛肉等。
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摩洛哥，摩洛哥松饼（M'semen）
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摩洛哥的松饼看起来更像是中国的葱油饼。它由粗小麦粉制成，可以做成甜味的，也可以做成辣味、咸味，全凭各家各人的喜好。当地人常常将它抹上黄油或是蘸上蜂蜜一起食用。
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美国，煎饼（Pancake）
此煎饼非彼煎饼。虽然都是薄薄的饼，不过美国的煎饼要小上许多，当然味道环环觉得也不如中国的煎饼好啦。美国煎饼的口感和松饼有些像，松松软软，一般会多层叠放在一起，夹上香蕉、蓝莓等水果，再浇上果酱和奶油、枫糖汁。
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印度，玛沙拉薄饼（Masala Dosa）
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玛莎拉薄饼的原料是用扁豆糊加发酵米、水调配而成的米糊，放置在大型铁板上煎烤，就像烙山东煎饼一样，制成香脆的薄饼，包上辛香的土豆泥，然后包着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等馅料吃。因为经常配土豆食用，它也常常被称为土豆饼。这种薄饼在南印度常被人们当做早餐。
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