鱼身上最含胶原蛋白质的一处, 美容又补钙别再扔掉了！鱼泡又名鱼鳔

鱼泡又名鱼鳔，鳔就是俗称的鱼泡，内含空气，可以使鱼调节身体的密度，在水中上升或下沉。生活在海水上层和中层的硬骨鱼类，大多数都有鳔。

鱼泡是一种美食，以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶！

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你知道吗，鱼泡用来红烧或者炒着吃，味道真是太香了，可是很多人都不知道。

其实也不能怪人们都不知道，现在去市场买鱼，一般都是让卖鱼的人宰杀，他们杀完以后，都把鱼泡偷偷藏起来另外卖钱，所以不会给你带上的。

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鱼泡一般用来红烧味道最佳。也可以做成麻辣味的，更是好吃的不得了！

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做的时候可以放些配料。像蒜苗芹菜香菜青椒等等，都能让菜品味道更好！

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如果做麻辣味的，需要放入干辣椒麻椒郫县豆瓣酱，多加点水煮，让鱼泡更好的入味。

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鱼泡不仅仅味道好吃，而且富含胶原蛋白质，可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育增强抗病能力。

因此吃一些鱼泡是非常好的，而且鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处！

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亲爱的朋友，你以后去买鱼的时候，一定不要忘记鱼泡。这可是好东西哦！

鱼身上最含胶原蛋白质的一处, 美容又补钙 别再扔掉了！