包容的大广州，美食何其多，每天早午晚夜宵都在烦恼，到底要吃什么。。。

微凉天气，火锅让南北口味大不同的小伙伴最终殊途同归。然而，问题又来了...吃什么煲最好呢？重口味党清淡党又怼起来了！

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一锅味道浓郁，沸腾着的牛蛙煲

瞬间解决了这个难题

世界和平，大吉大利，今晚吃蛙蛙

“

蛙之麻·牛蛙煲

”

撸蛙狂魔们看过来，这间撸蛙专门店，坐落于滨江新天地，门面不大，开张没多久，满座已经是常态。

装修平平无奇，时下流行的工业风，tiffany高贵蓝这间小店一个都不沾边，进门还看到来不及收拾的牛蛙煲，店员忙得没空理我，茶杯碗筷我都是自己拿！

虽被冷落，我反而相当期待，越是不拘泥装修服务，客人越多的小店，味道越不会令人失望。

“

四种秘制酱料

单拼·双拼·三拼·随心拼

足足24款华丽口味组合

”

从来没想过，区区一煲牛蛙煲，竟如此华丽，24款组合，几乎可以吃足一个月不重样！

娃之麻家的自家秘制酱料，四款口味，有辣有不辣，偷偷闻了下，天然香辛料扑鼻而来，绝对不是添加剂的刺鼻味道，浓郁甘醇，光是闻见酱料已经流晒口水。

炮制出这独门秘制酱的厨师，可是有15年驰骋厨界的经验，特别被老板娘挖出来做牛蛙煲，这四款口味都是历经多次修改，海选PK才留下的。

每一份牛蛙煲的牛蛙都是精挑细选，个大饱满，肉质肥美，急火猛攻，牛蛙下锅走油，锁住肉汁！

除了秘制酱料，每一款牛蛙都有属配料，加入大量天然香草如九层塔、薄荷等混搭调味，把牛蛙的鲜美提升了好几个level！

“

蛙蛙这么可爱

好处这么多，竟还这么好吃！

”

话说吃牛蛙的好处何其多，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，牛蛙肉还有很好的药用价值，蛙之麻加入大量有食疗作用的香草一起烹调，促进食欲之余，特别适合胃弱或胃酸过多的人士食用！

紫苏牛蛙煲

上桌就闻到浓郁的紫苏味，紫苏乃是大广东常见的香草，搭田螺、肉类、海鲜都可以，微凉的天气吃点紫苏，预防感冒的功效杠杠滴，搭配牛蛙，更是补身哦！

单品牛蛙煲，足足2斤重的牛蛙肉被处理成一口大小，啖啖肉，秘制的紫苏酱渗入蛙肉内，先吮掉蛙肉内的酱汁，咸鲜味十足，还带丝丝甜味，用牙齿轻轻一抿，蛙肉就化开了，但又依然保持嚼头。

记得吃底部的芽菜，吸足了汤汁，爽口得很。

招牌麻辣味

辣党请欢呼，空气中飘洒着独有的麻辣煲香味，人间烟火气十足，解秋乏全靠这一锅麻辣鲜香的鱼头牛蛙煲。

软滑的鱼头与肥硕的牛蛙浸泡在秘制麻辣酱汤之中，两者的鲜味互相辉映渗透，走过油的鱼头外酥内嫩，牛蛙辣中带麻，香嫩弹鲜，一煲下来，全身上下都暖呼呼，爽就一个字。

青椒鸭爪牛蛙煲

金黄的鲜汤看似人畜无害，实际让你一口销魂，麻到上天爽歪歪。所谓的青椒其实是四川新鲜的青藤椒，再混合辣到通体舒畅的杭椒一起加工，那酥麻的刺激感，味感不要太刺激。

水里游的，地上跑的都被邀请来跟牛蛙作伴，蛙之麻的牛蛙煲真会搞事情。

大大只的鸭爪，焖得极为入味，软绵醇香，轻轻一吮，连汁带肉吃到嘴里，麻中带甜，又生出丝丝咸辣味，实在过瘾。牛蛙吸收了鸭爪的味道，肉的鲜味更强，滋味更是浓郁。

鲜香鸭爪鱼头牛蛙煲

如果想一次过满足三个愿望，三拼味道走起，浓郁的红汤看似杀伤力极大，特调的鲜香味，又鲜又香，辣度适中，不能吃辣的广东人也能hold得住。

三拼的味道，让爱吃鱼头、牛蛙、鸭爪的小伙伴都找到归属，三款食材互相吸收各自独有的鲜味，味道特别浓厚，完全停不下来。

牛蛙煲的魅力何其大，吃到兴起，放下手机，直接下手，跟小伙伴边撸边聊天，简直带感，牛蛙也被撸个底朝天，光盘行动由我做起。

这些菜菜也可以随心加哦，荤素结合，味道更爽。

紫苏炒青瓜

鸡蛋炒饭

大胃王看过来

这些小菜主食你也不能错过

“

这份榴莲，老板娘亏本哭着卖

”

冰火榴莲

牛蛙大餐过后，来一份蛙之麻的招牌冰火榴莲可是熟客们的指定动作，喷枪加持，烧至表面微焦，空气中弥漫着浓郁的榴莲香，榴莲狂热分子站不住啦。

这么一份只需10元，水果摊分拆的榴莲肉都不止这个价格，老板娘真的是亏本卖，一勺子下去，外层热乎乎，内部冰冰凉，一冷一热，芳香幼滑榴莲肉，就好像吃榴莲雪糕一样。

广州秋冬吃什么最好

我会回答你：

“走，我们去吃蛙之麻吃牛蛙！”

蛙之麻牛蛙煲

地址：广州市海珠区江湾桥南怡安路滨江新天地（强记靓鸡对面，快活强烧烤后面，Messi西餐厅旁边）

电话：13925144678（微信同号）

人均：30~50

营业时间：

公交站：怡安万寿花园朗晴居（素社）站/江湾桥南站/基立下道站

地铁站：市二宫A出入口

即将推出外卖服务，全城配送！

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