造价10个亿!陆家嘴最大的园林式中餐厅,有钱都吃不到!
新媒体管家
话说,最近已经有宝宝过来问
关于年会、年夜饭有什么好地方推荐
团支书立马想到前几天发现的一家餐厅
环境高雅私密、菜品精致、服务周到的
香然会
陆家嘴最大的园林式中餐厅
餐厅底下还藏着一个私人博物馆
好家伙!馆内还有个价值2亿的床呢~
来感受下团支书从进门那一刻就被惊到的心情吧!
(文末有惊喜哦~)
在寸土寸金的陆家嘴,餐厅占地6亩,建筑面积5000平方米,仿明清园林设计,有山有水有竹林,还有亭台楼阁,环境雅致。
成林的花果树占满了整个小山头,樱花树、柚子树、山楂树、薄荷、迷迪香等几十种之多,池塘里一群群红鲤鱼缓缓游动,放眼望去的一切都令人心旷神怡!
如果不说这里能吃饭,团支书还以为误入了达官贵人的后花园呢!逛一圈下来团支书已经饥肠辘辘,走进餐厅首先是迎客茶。
就在门口处还有一个房间,房间四周是恒温控温的红酒酒柜,每个酒柜里摆放着满满的红酒,可以自行选购,从几千到几十万块,价格不等。
红酒控看这里!
餐厅采用全包房设计,私密的环境非常适合商务宴请,里面的每一间包房都设计得非常有文化底蕴,身处其中一定能感受到其如宫殿般的豪华气派。
以书法为主题的“雅韵”,墙上那幅王羲之的《追寻伤悼帖》,在灯光映衬下,赏心悦目。顶部的灯饰完全用真毛笔做成,顺势垂落,很灵动~
在户外还有一间最大的包房“蒙古包”,30人的大圆桌豪华贵气,从落地的窗户能直接看到庭院里的景色,甚是惬意!
香然会有8间包房,8种不同的韵境,泼墨、药柜、青花瓷……连一扇门的故事都能说上半天。
老板喜好收藏,这是boss从地主家里收购过来的很有年代感的一扇门哦~
这些菜有仙气!
聚宝箱
这样一个有年代感的皮箱端上餐桌特别吸睛!打开后一股烟雾散出,待烟雾散去后你会发现各种“金银财宝”慢慢露出“尖尖头”!
聚宝盆盛放着长脚蟹、青口贝、黄金螺、基围虾、花蛤等各种海鲜,就连上面装饰用的美元也是可以吃的哦!
玫瑰果木烟熏澳带配鲟鱼子
红酒杯里装的是鲟鱼子搭配的刺身澳带,楼主厨现场用燃烧的玫瑰果木烟熏澳带,保证了澳带吃到嘴里还有玫瑰果木的香味,让人精神备增!
摇滚的冰草
这款沙拉很特别,主角是堪称蔬菜界的“贵族”——冰草,吃到嘴里,脆嫩多汁,带一点类似苹果的酸味和天然的咸味,还搭配了用零下180以上的液氮炒过的红柚,口感非常奇妙!
再平常的菜都变得不普通!
宫廷八宝鸭
精选的小白鸭拆骨后腌制,再把加工好的八宝放进鸭子里吹~炸~烧~烤,一般的八宝鸭都没有烤这一步骤来提香,所以才会有那么多人慕名而来!
鸭子皮薄肉嫩,稍微用力切开就是扑鼻而来的香味!里面有糯米,虾仁,海参,栗子,玉米,甜豆,鸭胗,香菇,口感很丰富哦~
麦香安格斯小牛肉配柠檬雪梨
牛肉选自加拿大的安格斯牛小排,制作过程不放一滴水,只放波尔图红酒和啤酒文火烧4个小时,牛肉相当可口入味!
果仁牛腱爽
用蔬菜汁腌制24小时后的牛腱子,一边烧还一边用竹签在上面搽,以便入味,牛肉有韧劲,它特有的肉香和果香味交织在一起,简直完美!
原来海鲜还可以这么吃~
阿拉斯加帝王蟹腿肉配牛油果酥皮红醋汁
你还看得出这是阿拉斯加帝王蟹吗?这是楼主厨研制出的新型吃法,蟹腿用烤的方式留住了原料的本味,把调好的配料和蟹腿肉放进牛油果里,用喷火枪锁住味道。
单独吃牛油果里面的菜,感觉鲜美中又有淡淡的清香~但正确的吃法是搭配酥皮一起吃,美味升华,层次感更丰富!
果香新西兰鳌虾左青瓜金枪鱼
这道菜会让你重新认识刺身,选用新西兰鳌虾和大腹金枪鱼,配上特制调料搭配而成,那个新鲜度是一级棒哒~
饭后甜品也透露着高级感!
每道甜品都当做一道大菜去精心制作,精致到360°拍照无死角,口感自然不是外面蛋糕店能比的,奶油是甜而不腻的高级感!
香然会主打粤式菜肴,每道菜都是精致的摆盘,无菜单!量身定制!是有钱都吃不到那种哦~口味上更是让人感觉惊喜,要问团支书这些美味佳肴出自谁的手?就是他
沪上年轻实力派主厨代表人物
楼 琪
国家高级技师、国家级评委
世界厨师联合会裁判、世界无国界料理会员
2015世界厨王争霸赛团体冠军
吃饱喝足后,在餐厅的负一楼还有台球室、KTV的娱乐室。
以及专门供会员存放酒的酒窖 。
划重点!Boss的私人博物馆,只要感兴趣就可以参观收藏品,下面这是可购买区,喜欢也可以买回家收藏哦~
里面从几万到几千万的奇珍异宝,让人眼花缭乱,团支书在里面都不敢随便乱动呢!
最后的压轴是镇馆之宝
这张价值2亿的孝庄皇后睡过的床!boss在美国拍卖回来后,当时还引起了不小的轰动呢!ps:以下只对会员开放,并且不外售的哦!
馆内陈列着上百件艺术品及古董,不论从陈列方式、还是藏品数量质量,与公立博物馆相比,毫不逊色!
总之,这一天下来~香然会彻底征服了团支书,无论是用餐感受、菜的品质还是餐厅环境,都是一级棒的体验哦~如此高大上的环境当然也会有大气的boss啦,豪华福利说送就送!
上海吃货团粉丝专属福利
福利一
10份价值376元的双人下午茶
撩他吧!手慢无哦~
福利二
2017.10.28~11.28
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最重要的地址别忘了!
香然会
菜系:粤菜、本帮菜、创意菜
主厨的餐桌人均:1000元/位起,6位(含)以下5000元/桌,配餐制
地址: 浦东新区钦殿街57号近松林路
电话:021-60752957
营业时间:午餐11:00-14:00,晚餐17:00-22:00
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