饭馆里偷学的11道菜,鲜香味美,简单快手0失败,一上桌就被抢光( 五 )

把土豆泥和火腿肠、洋葱混合,再加入盐、黑胡椒(2:1)。

再加入黄瓜片和沙拉酱混合均匀。

即刻享用美味吧!

虎皮蛋(爱吃卤鸡蛋的不容不过~)

饭馆里偷学的11道菜,鲜香味美,简单快手0失败,一上桌就被抢光

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用料

鸡蛋若干个;食用油足够煎蛋就行;白糖根据个人口味;盐根据个人口味;老抽上色

做法

将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳~在鸡蛋表面均匀地划几道口子(使其容易入味)

起油锅,油温至7.8成热的时候将鸡蛋逐一放入(注意鸡蛋表面无多余水分,否则油花四溅~你懂得^_^),将鸡蛋表皮煎至金黄,皱皮即可

锅内加水至淹没鸡蛋,放入老抽、盐、白糖(建议可以尝下汁水味道,汁水偏咸偏甜一点为宜),接下来盖好盖子烧吧~