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不过藜虽然很旱作物田里的害草，但是许多老一辈的农民朋友却是很喜欢它，特别是经历过饥荒年代的老农民朋友，因为在以前的时候，农村生活条件很差，经常是吃不饱饭，于是许多穷苦人为了充饥，就会去野外挖一些野菜回来充饥，而藜就是其中一种，藜的嫩叶可以食用，开水烫一下凉拌着吃，或者炒食都可以，因此藜也成了过去穷苦人民的救命野菜。

不过如今随着农村生活条件越来越好，人们也不会去野外挖这种野菜来吃了。

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而藜除了可以食用以外，它还有着很好的药用价值。

• 你认识这野草吗？很多人把它当杂草，却很少有人知道是草药
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• 田边一种似樱桃的野果，农民见了就砍，你若遇到它，不要认错了
• 农村几种野草是美味养生菜，有清洁人的血液、降血压和血脂等功效
• 常吃玉米的人,身体不会太差,玉米与此物搭配食用,可促进消化
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