老公每次喝酒的时候都喜欢吃这道菜,简直百吃不厌,味道一级棒
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其实我老公是一个特别腼腆的人,平时也不怎么喜欢说好话听的,也很少甜言蜜语的,不过我知道,在他心里,我还是很贤惠的一个人。老公平时喜欢喝点小酒,每次喝酒的时候都喜欢吃这道菜,简直百吃不厌!
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今天老公的同事要上我们家里来和他商量事情,于是老公就说他们中午要聊事情,让我做一些好吃的出来,我一想,男人在一起聊事情,又是大夏天的,肯定要喝酒了,于是就想到了这道菜。
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其实这个菜也没有什么稀罕的,就是炸小鱼,不过不是一般的小鱼,而是一种叫做沙梭的鱼,这种鱼在厦门一带是很出名的,特别是用来炸着吃,不要太美味了!
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我特意去市场买了这个鱼,拿回家之后要先放置在纸巾上,然后让纸巾将它里面的水分给吸出来,之后放入到面粉的盆子里,沾上一些面粉,之后在沾上一些炸酥肉的那种面糊。
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完事儿之后就可以直接丢入到锅里去炸了,等到鱼儿变得金黄之后就可以起锅了,这种菜加上夏天的时候喝上几瓶啤酒,是最佳的下酒菜了,简直百吃不厌,味道一级棒,我还听到老公在同事面前小声的夸奖我呢,真是难得!
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