靠刷脸就能吃饭免单，这家火锅店不仅霸气还很任性！ “不辣不鲜不地道

没有什么问题是一顿火锅解决不了的，

如果不行那就两顿！

“围炉聚饮欢呼处，万味消融小釜中。”

火锅可以是佳节时的温馨团圆，

也可以是一个人在独行中对于某个城市的印象....

味道的热烈奔放，食材的包罗万象，

让生活中的酸甜苦辣都能在锅中沸腾。

曾在纽约时代广场霸屏七天，

放言要让全世界爱上成都的味道。

今天潮妞带你走进这家地道的川味火锅，

探寻舌尖上的辣味诱惑与美味！

目前在全国已有几百家连锁，

在北京就有好几家，

它以“

让世界爱上成都味

”为主旨，

从店面到环境再到菜品，

无处不彰显着地方特色与美味，

让人过目难忘，瞬间爱上这里。

先科普下，四个火的

燚

念

，

四个火都不足形容火爆程度。

这家之所以名为“大龙燚”

是因为燚在四川中有着得等很久才能吃上的寓意，

“

数燚（一）数二才叫龙

”则是代表这家的生意旺盛，

足以见店主的用心与创意。

环境

别看这家分店的招牌不大，

进去后却发现别有洞天！

整体宽敞大气，又十分通透。

古香古色的气韵，纵横交错的房梁，

别具一格的装饰品，将每个细节做到了极致！

这里养了很多绿植，作为靓丽的风景线，

让每一位前来的人心中那份疲惫与饥饿，

均可得到慰藉与抚平

。

清新宽敞的工业风，

无烟灶，

再也不用担心吃完火锅满身都是味儿了！

如果你是与多人同行，

想要在庆生或者聚会，

如秘境般的包房，

将能为你带来颇有私人订制感的美食享受与氛围。

马赛克玻璃背景，赋予这里活泼与艺术气息。

暖黄色的灯光，将整间房屋所笼罩，

让人心旷神怡。

菜品介绍

除了设计饱具特色，

这家的菜单也出奇的让人倍感惊喜。

别人家的菜单大多叫菜单或者菜谱，

而这里的“点菜宝典”

所有菜品的标题都萌萌哒。

潮妞激动地打开菜单，

将店里的特色美食一网打尽！

不得不说的是这里上菜很快，

服务水平很到位。

看到如此丰盛的饕餮盛宴，

完全被肉类所色诱，被香味儿所感染，

恍然间都不知道从何下口。

潮妞选的是这里的大龙鸳鸯锅，

除此之外，

这里还有招牌牛油锅底、

养生菌汤锅、养

颜番茄锅和三鲜锅底。

人气单品

特色锅底

潮妞推荐这里的招牌牛油锅底，

香味俱全，纯麻辣，吃上一口过瘾又惊喜。

遵循四川火锅锅底的原则：重油少水，越煮越香。

别以为锅底就是最辣的，NO！

这家店吃辣也分三六九等，

看看你自己适合哪一种程度，

微辣、中辣和超辣三个级别，任你挑选。

小料推荐

小料区

种类丰富，口感佳

可满足不同味蕾喜好

如果说成都火锅核心是牛油，那么它的灵魂就是底料。

火锅底料由28种香料炒制而成，

四川当地的师傅亲自上阵，

这里秉承四川火锅理念：

重口味+重牛油+重辣

！

所以煮再久，汤底也照样浓厚通红！

当辣到生无可恋的时候，

秘制小料配方却能帮你“排忧患难”。

通过小泰椒、蚝油、微量醋、香油、

少量芝麻和葱花、蒜泥、再加上点香菜配制的汁，

居然神奇般的能解不少辣，

让人吃到根本

停！不！下！来！

老板特意亲自示范如何调制解辣小料，

不燥不上火，绝对让你吃出新高度

。

来店必点---荤类

作为店内创意主打的“藕遇小鲜肉”，

由腌制的嫩牛肉和脆甜的藕片拼合而成。

别出心裁的被装在笼子里，让人看着都想流口水。

咬下去颇有大口吃肉的土豪既视感！

这道菜鲜嫩味儿美，

越煮越嫩，两三分钟即可食用。

潮妞

对这款宜宾小香肠爱不释手。

它是四川当地特色单品，

既有广味香肠的口感，又有四川腊肠的风味。

外酥里嫩、鲜甜可口，味道很赞！

每桌都会必点的“钢管牛肉”

深受一致好评。

选自顶级的牛眼肉，

连摆盘是可爱芭比，

让人神魂颠倒、幸福感爆棚。

最重要的是它放在锅里怎么煮都不会散，

可见肉的精选好品质。

采用蟹黄、蟹肉加工而成的"手工鲜蟹肉"你绝不能错过，

因为它

不仅能起到清热解毒的作用，

而且还能活血化淤，

这款也是来这里的客人必点菜,

一两分钟即可食用。

下水抖散片刻，然后筷子微微抬高汤锅沥一下便能食用，

煮好的鲜蟹棒清心爽神，味美无穷，

除了本身的鲜味，你还能尝到特有的甜味口感，

煮起来丝丝分明。

这里的“三秒涮鱼片”都是现吃现杀，

绝对安全又新鲜。

师傅的刀工非常讲究，

起落间显出他的沉稳与妥帖。

鱼片薄厚适中，

只为你带来最好的体验。

层层摆放的涮鱼片各个看着鲜美剔透，

在灯光照耀下显得更加诱人，

放入锅中三秒可食用。

厚实的四川大刀毛肚脆嫩无比，营养丰富，

待到微微卷边，即可捞起。

这里用的是可以骤降温度的干冰

让食客体验冰与火碰撞后的口感，

用震撼来征服味蕾。

那种滋流冒泡的幸福感，就像温柔的利刃，

无论有多顽固的盔甲，

都能一口戳中你的软肋。

选自四川食材的鲜鸭肠，

待起“麻花辫”后，

30秒即可食用，

蘸一口调料，

浓郁的辣椒香，仿佛在嘴里唱起了协奏曲。

店里的所有肉品均为优质进口肉，

喜欢吃肥瘦相间的可以点精品肥牛，

喜欢吃纯瘦的可以点雪花肥牛。

清晰可见纹路的肥牛，脂肪分布均匀，

肥瘦相间，无添加，

让人吃完就状态饱满。

纯瘦且一点都不油腻的极品嫩牛肉，

是这里的人气单品，

煮好后蘸上调料，会让其被汁所紧紧包裹住，

入口鲜嫩多汁，热辣的口感如同一阵阵红色风暴，

席卷了整个口腔，让人大呼过瘾！

来店必点---素菜类

这两位来自四川的朋友分别叫做贡菜和大片方竹笋，

深受客人好评，

可谓是桌桌必点，

味道清脆可口，让耳朵都过足了瘾，

是解腻的头等选择。

主食

潮妞到哪都必点的空炸糍粑，

来到这里自然也是不例外，

外皮香脆，内里绵软，豆面打底，唇齿黏连，

让人垂涎欲滴。

甜品及其他

如果你喜欢吃甜食，

那来到这家店一定要记得点这款！！

像果冻一样Q弹的红糖冰粉，

好吃到让潮妞控制不住寄己。

吸上一口，麻辣的劲儿瞬间被压下去，

冰凉爽滑，润物无声。

除此之外，

店里的四川酥肉、手工虾滑和黄喉也很值得你一试。

明星光顾

△

大咖云集

这家成都火锅界的黑马，

以

麻辣鲜香

的地道四川口味征服全国，

还被

100+

位明星

屡屡翻牌，

冒着被偷拍的风险都要频频打卡。

据说李易峰前几天还来光顾，

偶遇爱豆的几率这么大你还不来看看嘛？

浪漫情怀的火锅店，遍地大街小巷。

但要选出一家如此代表正宗成都味道的火锅店，

非大龙燚火锅莫属。

喜欢就去打卡吧~

店面信息

大龙燚火锅

营业时间：10:30-24

:00

人均110/人

地址

朝阳区酒仙桥13号大龙燚火锅798店（星城国际对面）

来来吃啊

福利时间

测试：你靠什么吃饭？

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参与资格：全民参与，带上身份证买单时出示即可

活动时间：2018年5月16日-5月31日

活动地点：北京市朝阳区酒仙桥13号大龙燚火锅798店（星城国际对面）

咨询电话：010-64388081 64388520 18310512810

你最想偶遇哪位明星呢？

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米粒儿

真正的吃货，运气都不差。

编辑米粒儿

图片王冬

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