美国公布最脏蔬果：草莓98%含农药残留今年草莓登上最脏蔬果冠军

美国环境工作组织（EWG）自2004年以来，每年根据农药残留量列出“12种最脏”（Dirty Dozen）和“15种最干净”（Clean Fifteen）蔬果清单。今年草莓登上最脏蔬果冠军，逾98%的样本验出农药残留；最干净蔬果则由牛油果和甜玉米拿下，农药验出率不到1%。EWG警告，高浓度的农药残留恐导致健康风险，特别是年轻孩童。不过这份报告近年引发诸多争议，外界科学家表示，这些蔬果发现的农药残留量远低于人类允许摄取的程度，而且根据美国联邦安全标淮，这些蔬果不会引发健康风险。

“12种最脏”蔬果依序为草莓、菠菜、油桃（表面光滑无毛）、苹果、葡萄、桃子（表面有毛）、樱桃、梨子、番茄、芹菜、马铃薯、甜椒。 “15种最干净”蔬果依序为牛油果、甜玉米、凤梨、高丽菜、洋葱、冷冻碗豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、蜜瓜（honeydew melon）、奇异果、哈密瓜、白花椰菜、绿花椰菜。