第738讲:佛系健身好，喝茶都能促进增肌减脂？茶是世界上使用最为广泛的饮料之一

茶是世界上使用最为广泛的饮料之一，而作为一个佛系训练者，除了养生训练之外，在生活中的其他方面也要贯彻同样的理念，你平时喝咖啡氮泵，我就喝茶喝开水。虽然养生是说笑，但喝茶对健康能够带来的一些作用相信大家都有一定的了解，而对于健身，它能够带来的帮助却是很多人还不了解的。

首先要说的就是喝茶跟喝咖啡一样能够产生的提神跟促进代谢的作用，我们之前讲过摄入咖啡因之后我们身体会出现的一些反应，在喝了茶之后，也会有一模一样的反应，

比如
心率
的提高
，
血液循环加速，更兴奋，精神更容易集中等。

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咖啡茶可乐氮泵...每次靠咖啡因打的鸡血总都是要还的

一般人会认为之所以会这样是因为茶中含有茶碱的缘故，茶碱跟咖啡因一样

都属于

中枢神经的兴奋剂，

虽然结构略有不同，但基本作用是一样的。

不过事实其实并不是这样的，虽然叫茶碱，但

其实在茶叶中
咖啡因的含量反而是远远大过茶碱的。

虽然不同茶中的咖啡因含量有所不同，但一般是占干物质的2%-5%，这个含量其实比咖啡豆中的咖啡因含量都要高（这根据不同的咖啡豆种类种植烘焙方式都有不同，往往1-3%不等），而

15种常见茶叶中的茶碱含量则不过是在0.19-1.27mg每g上，因此从本质来说，喝茶跟喝咖啡产生的大部分生理反应都是由咖啡因带来的，而不是什么茶碱茶多酚。

你可能会疑惑，既然这样，那为什么喝茶的反应往往都没有喝咖啡大的？这是因为我们在真正喝茶喝咖啡的时候，

其实
并不是完全根据干重来的

，

喝一杯咖啡会将其中的咖啡豆基本都喝下去，但对于喝茶而言，我想大部分人不会连着茶叶一起吃下去。。而且一般来说都是一撮茶叶都是泡了一杯又一杯持续在喝，

只要你不换新的茶叶进去，

那么不管喝几杯，

基本你的咖啡因摄入总量

都能控制在同样范围内。（所以相对的虽然效果没有喝咖啡那么的好，但也会更安全）

因此单论喝一杯茶跟一杯咖啡的咖啡因含量，

茶还是比咖啡要低，

一般

每杯咖啡中的咖啡因含量是在

65到120毫克，而每杯茶中的咖啡因含量是20到90毫克。

而除了咖啡因之外，茶

叶中还有其他成分能够对人体产生刺激和兴奋作用，

最重要的两种就是茶氨酸和茶多酚

。茶氨酸是茶叶中特有的一种水溶性游离氨基酸，对舒缓情绪，提高认知能力，增强注意力，缓解压力跟提高睡眠质量等都会有作用，而且

茶氨酸与咖啡因还有协同作用

，一起摄入还能提高行为测试中的反应敏捷度和准确度，所以喝茶有的人能感受到兴奋，而有的人则能感受到放松平静。

而对于茶多酚，大家相信也听过不少，而我们则重点讲讲绿茶中一种叫做EGCG的物质。EGCG是绿茶茶多酚的主要组成部分，

它能够起到

抑制
COMT的作用，而

COMT则是一种降低
儿茶酚胺
的酶

（

通常，儿茶酚胺是指

去甲肾上腺素

（

NA）、

肾上腺素

(Adr)和

多巴胺

（

DA）

）

而这种激素会对我们的肌肉收缩跟能量物质的输送产生促进作用。

通过抑制

COMT，EGCG就能够间接的帮助我们去获得更强的肌肉收缩也能对脂肪的分解起到促进的作用（有研究表明

EGCG能够显著降低前脂肪细胞活力

）而且当EGCG跟茶中的咖啡因组合在一起使用，效果还会有着进一步的加强。

一杯绿茶中大概含有

50毫克的EGCG，而为了产生一定的效果，我们一天需要摄入400毫克的EGCG，

那么一天大概就是要喝8杯绿茶，相对而言对于爱喝茶的人难度应该不是特别大。

有的人可能会担心摄入多了是否会出现对身体健康的不利影响，有

试验表明，成人单次服用1600mgEGCG，

没有出现任何的毒副作用，长期大量摄入EGCG是否会出现什么样的不良反应目前还没有准确定论，但正常来说喝绿茶是没有必要担心的。而

对于儿童对于孕妇或者在使用药物的阶段，由于对于咖啡因的摄入量会有不同的禁忌，因此喝茶需要有所选择控制。

不过遗憾的是

，

有实验表明

随着对咖啡因耐受性的出现，

EGCG能够产生的作用也会下降，而

如果你常年喝咖啡的话，

那么再马上开始转换成喝绿茶效果会很明显，所以为了最大化喝茶对健身的效果，那么

可以尝试循环喝绿茶，比如喝6周停2周..喝茶还是喝咖啡，是时候做出选择了

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