成都这家开了十几年的餐厅竟“三奖”蝉联榜单！它凭什么这么霸道想知道是哪个餐厅竟能这么牛

【文末有福利】

美食榜单一向都是大家选择美食的硬性指标，

能够获奖的餐厅绝对是质量有保证。

而今天小编要介绍的是，

”连获三奖“

蝉联榜单的名人堂级餐厅，

可以说是强中之强。

想知道是哪个餐厅竟能这么牛，次次得奖？

而它们又是为什么受到食客的喜欢？

快往下看，

秘密就隐藏在下文里！

成都的餐厅很多，其中高大上的也不在少数，然而只有这一家，自开业以来，

就刷新了成都的奢华新高度。成为蓉城高端餐厅的代名词，听说最近又斩获多项大奖这就是传说中的

明明可以靠颜值

却偏要拼实力？

这让别家餐厅怎么活？

从对餐厅食材的严苛追求，不难看出

银滩创始人紫玲

，骨子里对于美食，就有着特殊的感情。

紫玲热爱生活，处处充满正能量，对待美食，有一颗博爱的心，环肥燕瘦，各路美食都有着自己独特的魅力。

她经常带着一颗学习的心，游历一座座城市，品尝一款款美食。享受各色浓郁口感。寻找美食灵感，及时掌握国际美食趋势，并带回成都和厨政团队共同研发，既保留传统也不失国际流行趋势。

重要tips:

千万不要在饿的时候，随意翻看紫玲的朋友圈！如果是喜欢自虐的朋友，请随意~

一生所求，不必繁多，

美食有趣，缺一不可。

（

点击

把做好海鲜这一件事，当成毕生的事业来做

，了解更多创始人紫玲对美食的态度和情怀。

）

如今大都市里的星级餐厅都趋于饱和状态，不仅要面对同行的激烈竞争，还要使出浑身解数取悦越来越难伺候的客人，风光的餐饮业背后也有诉不完的辛酸史！

但是

对于那些天生是明星的餐厅自然无所畏惧

在他们的字典里面没有

“中规中矩”

只有

光芒绽放！

2017橄榄中国餐厅大奖

2017年11月28日，2017年度橄榄中国餐厅大奖颁奖典礼于上海静安瑞吉酒店盛大举行，

经过长达半年的准备，本次共评选出12个类别的餐厅奖项以及优质食材、美食度假酒店、新锐名厨、实力名厨等7个特别奖项，覆盖全国20余个城市。

“橄榄中国餐厅大奖”年度评选活动起步于2009年，由知名生活方式媒体《橄榄画报》主办，健康杂志《问健康画报》、垂直社交媒体《大厨去哪》协办。一直遵循国家对于第三产业的发展规划精神，努力推动餐饮行业健康、可持续发展，呼吁诚意出品，倡导健康生活，为消费者外出就餐提供切实的指导，为餐饮行业的良性发展呐喊助威。2017年，

成都银滩鲍鱼火锅

是全四川唯一一家荣膺——

“

年度火锅餐厅”称号

2017

BEST100中国餐厅

支付宝口碑

联合

美食新媒体平台

一大口美食榜

发布了今年的

BEST100中国餐厅

600家

中餐厅得到提名

183家

入围第二轮

最终选出

100家

四川仅有

8家

餐厅上榜

成都银滩鲍鱼火锅

入选理由：一走进银滩鲍鱼火锅希望路店，就能看到一条扬帆起航的帆船，仿佛暗喻着这家餐厅15年前启航于这素有成都老牌高尚生活社区之称的桐梓林。“一锅汤，润一城。”银滩鲍鱼火锅一直以原汁原味、创新与创意并存的美食理念要求自己。青城山山泉水打底、文火慢煨调制高纯度养生膳食标准的汤底、24小时无缝接冷链配送来自全球纯净海域最新海鲜，保证食材从源头到餐桌的全方位。南非珍珠鲍、新西兰小甜虾，北冰洋红毛蟹、加拿大象蚌等珍馐食材，延展了成都品质餐饮行业的维度。让古早的食学承沿回归，并精致于筵席中的奇香妙趣。

2018大众点评黑珍珠餐厅指南

2018年才刚刚开始，美食

界已经开始骚动不安了，

美团大众点评发布了

中国版“米其林”——黑珍珠餐厅指南。

什么是黑珍珠餐厅指南？

2018大众点评黑珍珠餐厅指南联合知名美食家、烹饪专家、美食研究者和美食文化传播者共同品鉴遴选，

覆盖了北京、上海、广州、南京、成都、重庆等22座国内城市以及东京、巴黎、纽约、曼谷、新加坡5座海外城市。

330家黑珍珠上榜餐厅中，包括了

28家“一生必吃一次”的黑珍珠三钻餐厅

85家“纪念日必吃”的黑珍珠二钻餐厅

217家“好友聚会必吃”的黑珍珠一钻餐厅

黑珍珠餐厅指南的评选标准是什么？

总的来说有三方面：烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度。

一钻餐厅——银滩鲍鱼火锅

关键词：聚会必吃

吃喝经验是一件很主观的事情，每个人都有自己的判断依据和标准。

一家好的餐厅，仅有名气是不够的，

食材和味道，才是它的灵魂

。

够新鲜，才能够美味

澳洲野生大鲜鲍、南非珍珠鲍、法国白珍珠、法国吉拉多生蚝、新西兰小甜虾、北冰洋红毛蟹、加拿大象蚌、波士顿龙虾

......这些珍贵的食材，在银滩都能看到。

而在

食材准备

方面，银滩做到了透明化，让你从视觉到味觉，感知到“新鲜”。

专有的10小时无缝接驳的物流系统，让所有海鲜都在有限时间内被运输到店，以保证最佳口感。

十五年如一的完美汤锅

汤锅是海鲜火锅的灵魂，银滩用一年零两个月以上谷物饲养的老母鸡、干贝、有机猪大骨、鲫鱼等，配合青城山山泉水，低温慢火煲足8小时以上。

在时间的流逝下，美味一点点溢出。

为了保证口感与品质，每天的汤必须现熬，这也恰好说明了，为何十五年来，银滩一直这么受欢迎——毕竟15年坚持同一完美味道的店，实在是屈指可数。

想要在成都餐饮立稳脚跟，靠的一定不是天花乱坠的肆意吹捧，而是对食物负责，对食客负责的心。

“一锅汤，润一城。”这不仅仅是一句口号，更是十五年来，对成都食客的一份深情。

转眼间，银滩就要满16周岁了

小编也为大家带来的福利

成都美食攻略粉丝专属福利

福利一

戳右下角留言

截止

2月3日下午15:00

我们将从

排名前30

的小伙伴中

选出

6位

走心留言

者

每位赠送

豪华双人海鲜套餐1份

??????

银滩招牌锅

1口

88元

味碟

2个

16元

十头大连鲍

0.5斤

168元

圣子皇

0.5斤

64元

基围虾

0.5斤

78元

龙利鱼

1份

38元

猪肉滑

1份

38元

碳烤生蚝

2只

56元

牛蒡手卷

2个

24元

土豆

1份

16元

白菜

1份

18元

蔬菜面

1份

38元

赠送葱油饼

1份

合计

642元

福利二

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9.9元

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满100减50代金券

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每桌可

叠加5张

限量

500张

，先到先得！

福利三

凭本文到店

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即可

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福利四

豪华海鲜礼盒

原价998元

超值折扣回馈

现价588元

（内含爱尔兰面包蟹、波士顿龙虾、黄鱼、澳洲大鲜鲍、阿根廷红虾）

订购电话

：028-85218821

提取地址

：

新希望路旗舰店

活动时间

：2月1日-3月31日

银滩鲍鱼火锅各店地址

新希望路店

成都市武侯区新希望路2号附1号

桐梓林店

成都武侯区人民南路四段桐梓林东路14号

金沙遗址店

成都市青羊区金沙遗址3号附35-37号

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