妈妈们|“小主”啃得开心，妈妈放心！孩子皮肤好，体质好，再冷不生病

文丨美味妈妈。俗话说得好，养儿方知父母恩。只有自己当了父母，真真切切地从父母的角度出发看问题，才明白养育孩子的辛苦。初为人母，很多事情妈妈们也还是一知半解，育儿路上难免遇到磕磕绊绊。我们需要不断去学习很多关于育儿方面的知识，才能使自己成为更合格的父母，更有能力呵护宝宝健康茁壮成长。当了父母后，很多人一闲下来就开始研究关于宝宝的各方面事情，民以食为天，吃对宝宝来说很重要。吃什么、怎么吃，是关乎宝宝的健康成长重要问题。

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冬季人体需要的能量比较高，尤其是对于长身体的孩子来说，更是需要补充大量的营养，猪肉对对于我们来说摄入量比鸡肉以及其他肉品都多，主要是猪肉所含的营养价值比较好，蛋白质含量高的同时，还能够改善贫血，强壮骨骼，并且含有丰富的铁元素。所以小孩子吃了之后，在冬天也是不缺热量和能量的，长吃还能让个子长得非常快。

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猪脊骨是猪背后的颈椎骨，含有丰富的蛋白质，含有大量的骨髓和一些磷酸钙以及骨胶原，还有骨粘蛋白，这些物质对人类骨骼发育都有很大好处，既能增加骨骼韧性，又能提高骨骼密度，还能满足人骨骼代谢时对钙的需要。它还含有大量的胶原蛋白和多种维生素，这些物质能直接作用于人类的皮肤，可以提高皮肤细胞活性，也能增加皮肤弹性，经常用猪脊骨煲汤喝，能延缓皮肤衰老，也能让皮肤变得细嫩爽滑。

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【酱骨头】

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配料：猪脊骨、盐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、十三香、料酒、白糖、生抽、红烧酱油、干黄酱、鸡精、做法：一、将大块猪脊骨略洗，置大盆中加满清水浸泡几个小时，为了使酱好的骨头味道浓厚，建议一次酱的肉骨头不要太少。二、将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置大锅中加水没过猪骨。三、依次加入加生姜数块，葱数根打结，八角（大料）几颗，花椒一小把，桂皮一小块，香叶2片，十三香少许，料酒，红烧酱油，生抽酱油，炒好的糖色，白糖，干黄酱。四、大火烧至汤开后打净浮末，加精盐适量，转中小火加盖焖煮约1小时。五、加鸡精适量，转中—大火敞盖炖约30分钟后即可。六、酱骨头剩下的肉汤是做卤鸡蛋、熏鸡蛋、卤豆腐皮、卤豆腐干和虎皮蛋的好汤料。

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美味妈妈温馨提示：浸泡猪脊骨的时候可以多换几盆水，去除血水。生姜最好拍破，那样更容易入味。卤汁需较咸才能使酱好的骨头充分入味，所以盐要适量的加多一些。

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妈妈一得了空就准备着去照顾宝宝，宝宝吃的好不好，穿得暖不暖，样样都牵扯着妈妈们的心。这里的辛苦汗水只有自己当了妈妈才知道，不过当看见宝宝在自己的细心照料下茁壮成长，长得越来越高大，越来越靓，妈妈们也会觉得很自豪吧。虽然说作为新手父母，不懂的地方还有很多，也难免犯一些小错误。新妈妈在摸索中缓缓前进，习育儿之路还长着，但是每当听见孩子的呼唤，看见孩子的笑容，又能重新鼓起热情，继续做一个充满斗志的好妈妈。