小炒|晒中学生一周午餐，不重样不浪费，网友：吃妈妈做的菜真幸福( 二 )

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【周六四季豆烧鳝鱼VS香辣豆豉炒包菜丝VS玉米萝卜棒骨汤】前几天孩子说想吃鳝鱼了，今天趁着周末，去菜市场成了三条鳝鱼回来，鳝鱼高蛋白、低脂肪，是秋季滋补不错的食材，鳝鱼的营养丰富，尤其是它富含的不饱和脂肪酸和DHA，有利于孩子的智力发育，增强记忆力，因此我隔三差五会买回来给孩子吃。虽然鳝鱼的价格比较高，但肉质鲜嫩，营养丰富，贵点也值得。鳝鱼去骨后切成小段，再搭配着四季豆一起炒，荤素搭配，营养全面，是道非常适合秋季进补的菜肴，孩子特喜欢吃。秋天气候干燥，餐桌上怎么少得了汤呢？买上一根大棒骨，加入些玉米和萝卜，三样是绝配，炖煮成一锅“玉米萝卜棒骨汤}，鲜香甘甜味美，滋补又去燥，好喝又好做。最后再花上五分钟做道家常小炒”香辣豆豉炒包菜丝“，1荤1素1汤，吃饱吃好不浪费。

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【周日豆米烧泥鳅VS香菇鹌鹑蛋烧排骨VS木耳菌菇炒瓠子】排骨一直是孩子喜欢吃的食材，今天周末一大早就去菜市场去买了排骨，本打算买条鱼的，看着旁边盆里的泥鳅活蹦乱跳，泥鳅被称为“水中人参”，营养又滋补，且泥鳅肉质细嫩，只有一根主刺，尤其适合孩子老人吃，就让摊主帮着收拾好，回来做给孩子吃。再买了些鹌鹑蛋、毛豆米、瓠子、白玉菇等食材，将它们荤素搭配做了3道家常菜，孩子特别爱吃的“豆米烧泥鳅”和“香菇鹌鹑蛋烧排骨”这两道，而我则更爱吃“木耳菌菇炒瓠子”，虽然这一顿饭花了50元，但实惠又美味，比点外卖强多了。