海盐|秦帝国的崛起与其背后的“食盐战争”！背后|秦国|帝国的崛起|池盐|食

当今社会，盐是生活中非常常见的物品，也对人体有着非常重要的作用，对于百姓来讲盐也是烹饪中不可或缺的调料。在我们的观念中，盐是很普及的物品，价格也是非常便宜，没有听说谁穷到买不起盐。但在古代，盐是决定国家贫穷或者富有的重要因素。春秋时期，齐桓公能成为春秋五霸之首，就是靠着山东半岛的鱼盐之利先富起来，然后再强起来。

文章插图
现今产盐的渠道已经有很多了，但是在春秋战国时期，人们获取的主要渠道还是海盐和池盐。海盐大家应该都知道是海水煎炼而成。而池盐则是取咸水湖，然后垦地为畦，引含盐分的池水灌进去，称作种盐，水干了之后，即为池盐。《史记》中记载：“山东食海盐，山西食盐卤。”但是在春秋时期，人们食用的主要还是池盐，原因不难理解，因为海盐成分更为复杂，想要提纯是非常困难的，一则成本高，二则技术难。可见当时产盐的地区主要就是在山东山西，即齐国和三晋所在的地方。既然齐国和三晋占据了如此重要的地理位置经济优势，为什么反倒是被西部边疆的老秦人横扫六合？

文章插图
都说商鞅变法之后秦国开始逐渐强大，这是政治因素。但是如果没有值得倚靠的自然资源，单靠制度能够强大吗？那就不一定了，相信很多人小时候曾经听老人们讲过，要吃了盐才有力气，古人也发现了这一点，在古代战争中士兵们常常有一个小口袋专门用来装盐，这可是一个特殊的军饷，看似朴素的食盐却让士兵们在战斗当中有充分的力气来奋勇杀敌。先前已经说过先秦时期的盐主要是靠池盐和海盐，当时主要的产盐地区都在中原。如果想要制裁秦国，只需要管制好贩卖食盐的渠道，让秦国无法购买食盐即可。但是我们在史书记载中并没有发现类似的策略，既然没有，那么肯定是六国了解就算禁止向秦国售盐也无法达到制裁秦国的目的，而且这个举措很可能还会招来秦国的仇视。上天还是偏爱老秦人的，关中这个地方虽然一不临海，二无咸水湖，但是却又一种独特的崖盐可以食用。《本草纲目》里记载“生於土崖之间，状如白矾。”在今天的陕西、甘肃等地区就有崖盐产出，崖盐在岩洞里，看上去像红色的土块，直接刮下来就可以食用，还不用通过煎煮提炼，的确是非常的方便。所以说六国想通过禁盐来制裁秦国，秦国当然有恃无恐。

文章插图
在秦国占领蜀地之后，李冰创造了开井取卤煮盐的方法，这就是后来名满天下的四川井盐，现在任然有人从事这种古老的制盐行当。虽然秦国对于食盐已经能够自给自足，但是国家崛起，地盘扩张，人口繁衍都需要更多的食盐。如果能够把握住这种关乎国计民生的资源，那么秦国席卷天下也是指日可待，于是乎秦国通过一系列战争掌握了一些主要的食盐产地，以及削弱其他国家的产盐能力。池盐在三家分晋之后主要产地在魏国，公元前293年白起率军在伊阙歼灭韩魏联军24万，这是长平之战前歼敌数量最多的战役。此战之后韩魏两国精锐丧失殆尽，不得已向秦国割地求和。这其中当然包括了盛产池盐的地区，自此中原池盐一半落入秦国之手。