1、材料：椰子1个、榔头1个
2、准备好去了壳的椰子，用尖锐的东西把中间扎通 ， 插上一根吸管 。
3、把里面的椰汁倒出来，可以喝掉 。
4、用榔头在椰子的腰线部分，转圈敲一圈，椰壳会开裂 。
5、敲开后 ， 用小刀 ， 或者小勺把白色的物质刮下来 。
6、把刮下来的椰青用料理机打碎 。
7、把碎屑平铺到烤盘上 。
【自制椰蓉的家常做法窍门 自制椰蓉的家常做法】8、烤箱100度烘烤30分钟左右，以表面干燥为准 。
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