40岁以后的营养补充 吃对四季时令蔬菜强身健体补营养( 二 )


冬吃根
冬天是根茎类食物的大量上市季节,包括红薯,竹笋,莲藕等,他们都还有丰富的碳水化合物,可以用来代替主食 。还可以给人体提供较多的热量,尤其适合冬日抗寒 。根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,里面的无机盐是人体御寒的重要物资,所以冬天吃根茎类食物可以增强身体防御能力,增强抵抗力 。