因为茅台镇地处河谷,风速小,有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖,而且赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好用来酿酒,所以茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名 。
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茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁,是以本地优质糯高梁来作为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料,是茅台酒风格独特的原因 。
【茅台在哪个城市】茅台酒是曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史,被称为“国酒”,茅台镇就是国酒茅台的产地,也是全国优质酱香白酒主产地 。茅台酒是中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时还是中国三大名酒“茅五剑”之一 。
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