肉桂是什么茶( 二 )


植株尚高大 , 树姿半开张 , 分枝密 。叶片水平状着生 。叶长7.1cm , 长椭圆形 , 叶色深绿富光泽 , 叶面平 , 叶身内折 , 叶尖钝尖 , 叶齿较浅钝稀 , 叶质较厚软 , 芽叶紫绿色 , 茸毛少 。花冠直径3.0cm , 花7瓣 。花柱3裂 。
芽叶生育力强 , 发芽密 , 持嫩性强 , 春茶适采期5月上旬 , 制乌龙茶 , 品质优 , 条索紧实 , 色泽乌润砂绿 , 红点明 , 香气浓郁辛锐似桂皮香 , 滋味醇厚甘爽 , “岩韵”显 。抗寒性抗旱性强 , 扦插繁殖力强 , 成活率高 。
外形:条索经济 , 细长 。颜色依据火功改变 , 中火及以上火功 , 常见颜色为黧色、檀色、黧色等 。
内质:正岩肉桂 , 香气馥郁 , 层次多变 。向阳处种植的肉桂 , 桂皮香张扬而高亢 , 汤水刚猛 。背阴处种植的肉桂 , 桂皮香细幽 , 香气柔和 。因工艺的特殊性 , 还能制作出花香 , 及果香型肉桂 。
肉桂属于哪种茶 肉桂是什么茶1、肉桂茶属于乌龙茶的一种 , 它也叫武夷山岩茶 , 主要出产在中国福建的武夷山 , 这种茶叶在市场上多以茶砖的形式存在 , 人们冲泡它时需要用专门的茶刀与茶针把它撬开 , 再取适量茶叶用沸水冲泡 , 不仅口感非常的好 , 功效也很多 。
2、武夷肉桂是产于山岩的岩茶 , 为乌龙茶的上品 , 味甘泽而香馥郁 , 没绿茶之苦 , 无红茶之涩 , 性和不寒 , 久藏不坏 , 香久益清 , 味久益醇 。清代蒋衡的《茶歌》中 , 对肉桂茶的独特品质特征有很高的评价 , 指出其香极辛锐 。