9、【木瓜】:是世界三大草本果树之一,被誉称国“万寿果”,是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物 。海南种植已经有200多年历史,一般亩产可达500至600公斤 。其品质优良,皮薄肉厚,汁多味甜,清香沁人 。木瓜用途广泛,青木瓜可作蔬菜食用,成熟的木瓜果肉鲜红,糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多,并具有多种水果风味 。木瓜除鲜食外,还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等 。木瓜的药用价值也很高 。据国外资料介绍,木瓜是最具防老抗衰功效的5种水果之一 。
10、【人心果】:此果外形很象人的心脏,故因形得名 。人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植 。人心果在夏季成熟上市,每个重50至100克 。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃 。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干
,酿成果子酒 。人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料 。
11、【番石榴】:枝繁叶茂,树态优美,花色鲜丽 。品种繁多,有青壳、铜壳、甜绿子、青皮、胭脂红、玉石子、玛瑙子、天红蛋、粉红、黄皮、软籽等 。番石榴果皮黄中带白,白里透红,因品种而异 。它汁多味甜,营养丰富,有健胃、提神、补血、滋肾之效 。
12、【榴莲】:木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为万果之王,水果皇后 。50年代从东南亚引种,果实呈椭圆形,满身工着硬刺,每个果重1至1.5公斤,大的达2.5公斤,呈黄色或黄绿色 。一棵树一般年产果50至80个,多的结果300至400个 。每年4、5月是榴莲成熟季节 。榴莲果一量成熟就掉在地上,果肉暴露在空气中一段时间,气味臭,但味极甜美,营养价值很高 。若将其果肉拌大米饭用餐,别有风味 。果肉中有核,大若桔子,经烘烤可吃,味美如栗 。果实香味异常,吃的人认为越吃越香,能吃上瘾;不吃的人认为味同猫屎臭 。榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤 。只有等其成熟后自己落下 。古时一群男女漂洋过海下南洋,遇风浪船翻,只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛;岛上居民采来一种果实给他们吃,很快恢复了体力,两人再也不愿意回家,在此结为夫妻,生儿育女 。后来人们给这个水果起名叫"榴莲",意思是让人流连忘返 。
13、【四季西瓜】:海南西瓜的奇特之处是四季均可生长,即使在冬季也可以开花结果,每年11月至次年2月,都有大量冬季西瓜面市,堪称一绝 。现在海南的冬季西瓜已成大宗商品,源源不断运往祖国各地并远销国外 。
14、【神秘果】:山榄科小灌木,热带果树,原产非洲 。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用 。吃一棵果子,就会把你口中的任何酸甜苦辣味道都变成甘甜的滋味 。原产非洲,60年代引入海南 。树高一米左右,果大如花生米,呈红色,果味只有淡淡甜味 。吃过之后,再吃酸苦的东西,俱感清甜可口 。由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效,人称“神秘果” 。这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化 。吃苦药的人先尝它一口,吃药时就不用发愁了 。
15、【红毛丹】:无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚 。树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香 。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节 。1960年从马来西亚引进海南,每年6-8月果实成熟 。果实呈球形、椭园形或长卵形,并有软刺,成串生在果梗上,看似小刺猬 。单果最重为约有50克 。果肉白色,脆爽而柔软,味道甜酸可口,清香胜过荔枝 。
16、【芭蕉】:芭蕉科,热带、亚热带水果 。茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛 。相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏" 。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下 。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变 。
17、【枇杷】:又叫台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿乔木,原产台湾和海南 。果实味甘美,可治愈热病 。
18、【柠檬】:芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木 。果实芳香宜人,果肉汁多味酸,富含维生素,也可入药 。常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁,清香爽心,清热润肺,还可提取芳香油 。
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