碎米荠的价值和作用介绍( 三 ) _碎米荠可以炒菜吃？

这种野荠菜与真正的碎米荠名字虽有差不多，也有相仿的地方都开小白花，绿叶相近，长相似乎同类。但不过野荠菜生长的状态与碎米荠生长的姿态不同，野荠菜是趴在地面上摊开来生长着的，而碎米荠则是往上齐并而生，形态姿势上明显区别于野荠菜。碎米荠喜欢冷凉的天气环境，通常被采回之后都当作了一种较寒性的蔬菜食用了。
这使得碎米荠会更喜欢生活在低洼高面之上，并且在四周还会围绕着一圈生长，逐渐蔓延扩张。而如果要人工栽培，大多数的还都属于露地栽培，生长的情况几乎都要比野生的繁盛，不需要过多的管理，只是越冬的时侯植株叶会干枯，这时候需要费些心思，覆上薄膜保温以促进它的生长，浇浇水就万物复苏有灵了。白居易曾对碎米荠菜作过诗句，时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹，就是当时白居易求得荠菜的状态。杜甫在落难时也遇上了墙阴老春荠，食用荠菜来度过漫长艰难的岁月。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。在那时候有很多文人雅士对荠菜都很眷故，或者说有一种特殊的宠爱。辛弃疾对荠菜咏出的名句，更道出了荠菜不畏一些严寒风霜，并在此中自立更生，茁壮成长。在灾荒年月碎米荠被充当代粮充饥，战争的年代更是和杂粮煮成稀粥，成为填腹的主食。
所以说对于这样的荠菜不是一般的认识，和区别的认清楚，而是引申的有着不同故事的荠菜。欣赏碎米荠就是欣赏了它的不同生长，照常的开花结果，在不同的环境中的诠释，让十分积极热情的样子代表了它积极而进取的值得赞扬的寓意之花朵形象。
野外可以吃的十种植物野外求生时必备很多人闲暇时候喜欢享受野外风格，和朋友一起约着出去玩，有时候在野外想尝尝鲜，有时候紧急时刻用野外的植物保住体力，但是实际上外面还是比较危险的，如果随便乱吃可能会中毒，那么野外有哪些植物是可以吃的呢?带你一起看看吧。野外可以吃的十种植物
1.树莓
2.山核桃
3.野香蕉
4.金樱子
5.荠菜
6.马齿苋
7.车前草
8.碎米荠
9.蒲公英
10.芦苇根
1.树莓所谓树莓应该很多农村孩子都比较熟悉，我我是比较熟悉的，这种果子个头很小，喜欢分布在向阳的地方，荒地也是比较常见的，颜色有红、黑、紫等等，但是我就见过红色的，味道甜甜的，有点草莓的感觉。
2.山核桃山核桃顾名思义就是野生的核桃，是一种落叶的乔木类，吃起来口感非常独特，营养价值也比较高，现在很多人甚至会专门去购买山核桃食用，中国有很多地方都会长着这种植物，不过采摘有点困难。
3.野香蕉野香蕉虽然叫这个名字，但是长得不太像香蕉，果肉是白色的，种子虽然很多，但是味道很甜汁水比较充足，吃起来有点像香蕉的感觉，这种植物营养价值很丰富的，有人还专门去购买呢。
4.金樱子金樱子也是比较常见的一种植物，但是确实实在没有食欲，它的表面有着很尖利的小刺，吃起来实在麻烦，如果想生吃还得徒手拔刺，最好煮熟了再吃，不过想也知道就算煮熟了口感也是非常奇怪的。
5.荠菜我这边有鬼节吃荠菜煮鸡蛋的风俗，不知道别的地方有没有。荠菜不仅可以煮鸡蛋，可以炒着吃，甚至还可以晒干了泡水喝，吃起来对身体有一定的好处，不过大家都知道，这得天天吃才效果，现在城市里不常见了。
6.马齿苋马齿苋的生命力非常顽强，太阳晒需要好久，不过晒干炒菜还是不错的，而且也是可以直接生吃的美味，或者用开水烫一烫，加调料吃也是可以的，甚至于外敷对伤口也有一定的好处，是不是很赞。
7.车前草车前草也是比较多见的，叶子比较宽大，上面挑着几根穗穗，幼苗嫩芽是可以吃的，晒干了泡水喝也是完全可以的，对身体挺好的，不仅有利尿的功效，还可以清热解毒，是很不错的植物。
8.碎米荠碎米荠颜值挺高的，叶子很漂亮，花朵小小的碎碎的，嫩芽嫩叶可以直接食用，吹起来味道很不错，口感也很好，而且别小看了它，它的营养价值还挺高，含有蛋白质个脂肪还有一定维生素，是不是感觉还不错。
9.蒲公英蒲公英是非常常见的，因为特殊的种子传播方式，在城市里很多地方也是有着它的身影。嫩嫩的蒲公英可以直接吃，老的蒲公英需要煮熟吃，晒干了也可以泡水喝，当茶叶来喝也是可以的。
10.芦苇根芦苇根就是芦苇的根茎部分，白白嫩嫩的，味道应该还不错，洗干净了直接生吃或者煮汤都可以，芦苇根有一定的药理功效，不仅可以生津止渴还可以清热解毒。