过午不食科学吗？对身体有害吗？过午不食的15个理由( 三 ) _小知识

葡萄糖是很多免疫细胞的能量来源，比如淋巴细胞、巨噬细胞，低血糖本身就有可能造成免疫细胞活性降低。
谷氨酰胺也是免疫细胞的食物，长时间不进食，循环谷氨酰胺浓度降低，也会影响免疫功能的维持。
葡萄糖还是心肌的能源，低血糖也会对心脏正常功能产生影响。
所以，该吃不吃，绝对不好。过午不食，不是养生，是毁身体。
当然，用这种方式减肥，确实效果好。但这种减肥法，不是什么高科技，傻子也能想出来。干脆连早饭都不吃，一天一顿，瘦的更快。问题是，这种靠挨饿减肥的方法，是以损害身体健康为代价的，本该一票否决。
另外我看网上有所谓“首席营养学家”讲，晚上人体不消耗热量，干嘛吃东西。这种错误太低级了，夜间人体怎么会不消耗热量，晚上人体也要维持体温和免疫功能，大脑活动照样活跃。退一万步讲，晚上睡觉了，人难道可以不用心跳不用喘气?
有人说，减少热量摄入，有助于保持健康。这话可能是对的。因为到目前为止，唯一确定能延长生物寿命的方法，就是大幅度减少其热量摄入。这类实验在20世纪30年代就有，在不会导致营养不良的情况下，把老鼠的食物热量降低到平时的1/3，老鼠能多活4年，比正常寿命延长了50% 。最近在针对猴子的实验中也获得了类似的效果。
有些人也在践行这种方法，保证基本营养的情况下少吃东西。至于效果如何，目前还没有系统的研究结论。但即便这种方法有效，减少热量摄入，不代表不吃晚饭。这是两个概念。
想靠少吃保健，可以每餐都减少热量摄入，一天三顿，该吃还是要吃。范志红等营养学家也批评过“过午不食”的饮食方式，认为并不具备宣传中的好处，反而弊端颇多。
范志红总体上她是不提倡这种饮食方式的，她说的九点睡五点起，本身是一种特殊的作息方式，即便如此，她也同时强调下午还是要加个餐。这其实已经不是过午不食了。