2）避免托架上升时提起多士炉
由于使用的是折叠托架，托架的重量相对较重，加之面包的重量 。当襟手下移时，人手有一个下压力，其力的方向和托架及面包的重力方向相同，转动扭矩小 。转动扭矩产生的附加旋转力和摩擦力小 。再者襟手力向下时，桌面对其有个支撑力 。但襟手向上时效果就不一样了，襟手向上的力和托架及面包向下的力产生一个旋转力矩，使面包襟手侧易被抬起，我们在托架的尾端增加一个拉簧，此拉簧的增加可减少其旋转力矩，从面保证襟手上移时多士炉不致被抬起 。
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