烹饪的方式其实丰富多彩,工欲善其事必先利其器,老话说得一点都不假 。运用了适合自己或者好用的烹饪厨具确实能够带来方便和意想不到的惊喜 。下面我们就一起开箱这款新品小魔盒,并且感受一下它升级之后带来的新魔法吧!
开箱展示
第一眼就被这外观所吸引,不愧是专为年轻人设计的智能产品,不是嵌入式也就无需在厨房提前预留空间 。这样使用环境不受限制,厨房客厅都可以使用,产品尺寸为459*484*355mm、16公斤还是挺有份量,整个机身是以黑白色调为主,符合中式家庭的装修风格 。
整个运输过程中都是很稳定牢固的,因为在产品活动的内侧以及机身外部都有胶带粘连,这一点就能让人很安心 。
连门把手都很有质感,采用不锈钢材质且有拉丝的感觉 。
悬停门板拥有一定的阻尼,保证开关的力度正正好,而且悬停的角度也比较开,这样方便用户日常选择开合的角度 。
散热主要是在背部,设计得也很严密好看 。
蒸烤过程中容易产生高温蒸汽,顶部表示比较醒目,日常注意烫伤切勿用手触碰 。
配件主要包含蒸烤架、有孔蒸盘和蒸烤盘以及控湿插片 。
顶部有特别说明和简单地使用教程,对于一开始使用一定要看贴士或说明书,作为大家电还是有必要重视起来 。
智能化的设计就是为了化繁为简,周边没有任何实体按键,直接在面板上采用触控操作 。简单易操作,而且更加直观 。
一起看看内部结构吧!26L的容积对于普通家庭应该是够了,满足3-4人的使用,不占太大空间的前提一定要考虑实用性 。
可以摆成三层同时进行制作,这样一次性搞定很多菜式(当然不同的菜制作方式和时间也不同),内壁也有稳定的性能且很好地保温 。
上下双烤管的设计也为这款产品奠定了强大优势,上下独立控温、背部加热、3D循环热风机以及底部PTC加热多重烘烤模式,这样就能制作出不同的美味 。
水箱巧妙地设计在机器的下方,日常方便取出和安装 。建议使用纯净水,这样可以保证食物的蒸烤过程更 健康 安全 。
智能操作
初次使用,我会将几个架子用温水清洗一遍,然后机器内不放任何东西按照说明20分钟进行去异味操作 。
触屏操作非常简单,短按和长按都有特定的功能 。预热中、工作中、请加水都有文字提示,先确定模式、菜谱再确定温度和时间(按+、-),温度精确到1 就非常的靠谱,长按(+、-)代表快速调节 。100 、20分钟,咸菜就可以上桌了 。烹饪结束会有“嘀嘀嘀”的声音以及“End”表示工作结束,按返回回到模式选择页面 。
具体菜谱可以参考机身内玻璃丝印,内置智能菜谱以及云端智能菜谱都可以在通过方太的相关APP和小程序进行查看和控制 。还会有相关模式的说明,包括常规蒸、上下火、环风烤、空气炸、蔬果干 。智能化的产品可以让产品连接APP,实时进行菜谱和烘烤模式的选择,以及查看当前的食物状态,给予更多智能的选择和操作 。从P01到P40,总共40道菜菜谱方便读取和选择,这样很多工序就省了,直接放进食材模式确定即可 。
可以看到内腔上下具有两根独立的烤管,这样保证上面和下面独立控温,烹饪食物的时候保持温度受热均匀,按照不同的烹饪教学实现不一样的口味 。上下火的效果是在烤面包、披萨的时候特别突出,普通的烤箱可能会出现缩腰或者凹底的现象,米博蒸烤烘炸一体机MK02A小魔盒能实现上下一样平齐“饱满”的效果 。
蒸
正月十五闹元宵,到底是叫汤圆还是叫元宵呢?咸甜之争又开始了 。过年家里的咸货还有不少,平时都是用高压锅进行蒸的,但很容易进水;在煮饭的同时放在饭头上蒸,口味会不一样 。用蒸烤箱避免水直接浇上去就很好地还原食物本味,蒸了咸鸭子和咸肉 。
一键开灯照明,观察到食物的生熟程度 。短时间内的蒸烤基本都是开着灯的,长时间的蒸烤我会隔着一段时间观察一下,这样整个过程就可以自己把控,中途也可以返回重新选择操作 。
烤
烤箱的功能对于一个吃货来说,是无法抵挡的 。毕竟很多美味就是要通过高温烘烤才能达到完美的反应,市面上烤箱的品牌、种类、功能太多,对于选择性困难的用户来说一定要避免踩雷 。除了烤箱上菜谱给出的食物之外,其他烹饪方式也可以自行 探索。
对于一些面包点心的制作,这个就是一款神器 。网上的教程也是挺多的,如何从选择到和面、醒面、揉面、制作等都有详细教程,以后想吃什么自己做更放心 。蛋挞也可以在家自己制作,将蛋挞皮和蛋挞液按照一定比例放在一起送进一体机就可以了,菜谱上也专门油这样的一道菜工序,当然也可以按照比例不同自行设置温度和时间 。