怎样清洗活螃蟹最简单的方法( 三 ) _螃蟹的洗法

浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。
抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
螃蟹是来自水中的美食，螃蟹的洗法有哪些？

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螃蟹是来自水中的美食，可以说是非常多人餐桌上的最爱，但是螃蟹其实也是非常需要讲究清洗的方式的，因为它在水中生长，就带有了水中的污泥。接下来就给大家介绍一下各种不一样的螃蟹洗法。
首先，最传统的洗法就是用牙刷来进行刷洗，就像小龙虾的洗法一模一样，将手拿着螃蟹，另一只手拿着牙刷不断的刷洗他比较肮脏的爪子，还有螃蟹壳的位置。
然后就可以进行接下来的烹饪步骤了，这个方法其实是比较简单快捷的，但是它有一个弊端，就是很容易会有螃蟹夹着你的牙刷，而且螃蟹活着的时候总是容易火蹦乱跳，有可能会受伤，自己的手有可能也会被夹到。所以说这个方式虽然说简单，但是不是很提倡初学者去尝试。而第二种方法就是先把螃蟹丢进热水里面汆烫。这样子可以让螃蟹不再富有活力，而要注意的是，这个热水不能过热，因为我们要做的只是把螃蟹烫晕，但是不是要把它烫熟。
而当螃蟹不再动弹的时候，就是你刷洗的时候了，然后你就可以拿着牙刷仔细的刷干净。而且他烫晕之后，短时间内也不会醒来，所以也不用提心吊胆的洗螃蟹就可以更加仔细认真，清洗起来也更加方便。我觉得这是一个比较适合大多数人家的方式。
【怎样清洗活螃蟹最简单的方法】还有第三种洗螃蟹的方式，就是直接在放螃蟹的盆子里面倒入白酒。白酒本身就是非常刺激的一种东西，呃，螃蟹泡在白酒里面，肯定就会渐渐昏迷，这时候我们就可以用一些机打的东西将螃蟹敲晕，然后再拿刷子刷，这个方式其实是比较好能够掌控。这个程度的，因为用热水汆烫，很有可能不小心把糖屑烫死，但是拿白酒泡的话，就可以保证螃蟹不会死掉，而只是晕过去，对于螃蟹肉的口感是有一定的保障的。