胡萝卜饺子馅做法( 二 ) _胡萝卜饺子馅的做法

胡萝卜的饺子馅怎么做

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胡萝卜包饺子的做法：胡萝卜馅饺子主料：猪肉馅500克，胡萝卜2根。面粉500克。
辅料：油适量zhuan ，盐适量，生shu抽适量，老抽适量，饺子馅调料适量，料酒适量，葱适量，姜适量。
制作过程：1、准备好原料。面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。2、胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3、锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。4、放入胡萝卜末翻炒，炒熟。5、葱切末。
6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，即可。8、将饧好的面揉成条，切成小剂子。
9、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。10、包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好。11、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。12、出锅。盛入盘里，即可食用。
包胡萝卜饺子馅的做法

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胡萝卜饺子馅的做法步骤：【材料】：胡萝卜适量，干木耳 15克，干香菇 10朵，鸡蛋 5个，饺子皮适量，蚝油 2汤匙，盐半茶匙【做法】：1、用温水把干木耳泡发，泡好后搓洗一下，然后沥干水备用；2、干香菇也用水泡软，把泡好的香菇剪掉香菇蒂，然后挤干水；3、把香菇和木耳都切碎，胡萝卜去皮后擦成细丝或者切碎；4、锅内放入少许油，倒入胡萝卜，把胡萝卜炒软，炒干一点，炒好后盛起备用；5、锅内重新放入少许油，倒入蛋液，把鸡蛋炒散，然后用铲子将炒蛋弄碎一点。6、将炒好的胡萝卜、切碎的香菇和木耳、炒鸡蛋混合在一起；7、放入蚝油和盐搅拌均匀，素三鲜馅儿调好了，比肉馅还好吃！8、夹起一点饺子馅放在饺子皮中间后把饺子皮向中间捏好，然后可以煮饺子啦；一顿美味的素三鲜胡萝卜馅饺子就完成了，没有比冬天来临时吃一盘热乎乎的饺子更棒的事了，所以再忙也要和亲人一起吃一顿热腾腾的饺子哦！【小提示】：素三鲜比较易熟，所以添两回凉水即可；如果是加入肉馅的，添三回凉水再煮开即可。