【爱历史】古宣州窑近期的新发现及思考( 二 )

至于《宁国府志》等史料中，对符里镇（今东门渡）陶瓷烧造的记载，多为大同小异，不再赘述。
笔者作为执着的兴趣爱好者，长期坚持去实地考察，也咨询过曾专业在宣城找矿的省808和322两家地质队专家。地质专家们认为宣城地质条件优越，矿藏资源丰富，宣城南部与北部山脉分别分布有两条非金属矿带。这些非金属包括储量丰富且品质高的石灰石、石英、白云母、石墨、煤以及高岭土、瓷石、观音土等粘土资源。宣州古窑之所以能烧造出黑、白、青、青白等各种釉色和质量的陶瓷器，与这些丰富资源有关，至今宣城南部和北部仍各保存有明显的这样的非金属矿带，北边一条串珠式从狸桥、卫东、新河、东门渡一直到繁昌柯家冲；南边一条从宁国竹峰锚渡、水东、新田、周王到泾县窑头岭、琴溪一带，两条矿带其它资源不说，仅高岭土、瓷石、陶土等粘土的分布质量差异很大，高岭土、瓷石内含杂质不同，粘土的颜色有红、砖红、灰、白等五花八门，适合各种粗精档次瓷器的配料，也适合多种釉色瓷器配釉。
下面按我梳理出的矿带分布脉络，重点介绍几处宣州古窑址的简要情况：
1.北边一条矿带从狸桥、卫东、东门渡一直到繁昌柯家冲。目前在这条矿带上陆续发现了云山至慈溪一带古窑址群、小河口至山岗一带古窑址群、东门渡及以西一带古窑址群、古泉邵村古窑址群以及繁昌柯冲与骆冲古窑址群等。
1998年我在狸桥镇政府工作时，利用业余时间开始调查了解这条带上的北山、山岗、东门渡、小河口、黄泥宕、小庄、下窑、窑村等多个古窑址群，它从狸桥镇镇区一直到芜湖花桥镇的东门渡一带，绵延分布超过二十公里，其窑址和堆积层之多之厚令人震惊。之后对此兴趣越来越浓，不断学习实践，积累古陶瓷及烧造专业知识。从多次考察遗址裸露标本的情况分析，产品应为唐五代至明代时期器物，慈溪、卫东至东门渡段以碗、壶、罐等生活日用器为多，产品虽质量优劣不等但数量巨大；狸桥镇区旁的云山至慈溪段以瓷瓶烧造的窑点众多，这种接近瓦胎的瓷瓶大都素胎无釉，似紫砂器，储酒效果好，长年不腐。这种烧废的酒瓶、酒坛在狸桥、卫东一带古窑址堆积层中数量极大，狸桥镇区域内很多村组道路都是挖取窑址废瓷片铺垫。

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宣州区北乡古窑址群分布图
《大明会典》记载：“嘉靖七年奏准：宁国府原造送南京光禄寺酒瓶，内一十一万五千个，令仪真厂带运至光禄寺。又一万五千个，照旧解南京光禄寺各供应。 ”明嘉靖年宁国府（宣州）进贡的酒瓶到底什么样？最近笔者再次查寻古籍资料，终于找到答案。嘉靖《宁国府志?表镇记》记载：“云山西为大延岭，道通水阳。又西为白鱼岭，由岭而北曰长山，慈溪出焉，今岁陶官酒瓶于此。 ”
《宁国府志》载：岁贡之目十有二……曰官瓶十二万个，内一十一万五千个解仪真抽分厂转解工部，五千个解南京工部，宣城窑户造纳，复役与园户埒。以上文献解决了三个疑问：一是明确了明代宁国府进贡酒瓶生产基地的位置；二是现慈溪一带窑址大量裸露的烧废的酒瓶原来是明代岁贡的官瓶，考古常识是遗址堆积层表层年代晚，越往下年代越早，可以纠正原大家普遍以为是宋代韩瓶的认知。三是明代期间宣州窑不仅继续在烧造且规模依然很大。咨询窑业烧造内行，南方雨季较长，最佳烧窑时间在秋季九月，所谓七（月）死八活九翻身。
在纯手工业时代每年需向朝廷进贡十二万个官瓶，且必须是严格检验后筛选的正品，可以推测到当时有多少各类窑户和各类窑工从事窑业生产。参考《景德镇陶录?陶务条目》：陶所资各户：柴户、槎户、匣户、砖户、（白）土户、（釉）料户、铁匠户……盘车户、打篮户；户有工：淘泥（练泥）工、拉坯（做坯）工、利坯（挖修足）工、合釉（上釉）工、挑柴（槎）工、挑坯（抬坯）工、装坯工、烧窑工、开窑（出窑）工、茭草（包装）工等等。对纯手工时代而言，分工协作越细，工效会越高；窑业规模越大，越有利于分工细致。
古陶瓷烧造技术门槛也高。尤其岁贡的官瓶，质量不过关，数量完不成的话，朝廷会降罪的。参考《景德镇陶录?陶务方略》：“瓷器固须精造，陶成则全赖火候。大都窑干、坯干、柴干，则少坼裂色晦之患；土细、料细、工夫细，则无粗糙滓斑之虞。 ”“窑内各有把庄头，亦为烧夫。烧夫中又分紧火工，溜火工、沟火工。火不紧洪，是不能一气成熟。火不小溜则水气不由渐干，成熟色不漂亮。火不沟疏，则中后左右不能烧透，而生疮所不免矣。烧夫有泼水一法，要火路周通，使烧不到处能回焰，向彼全恃泼火手段。凡窑皆有火眼，照来焰泼去，颇为工巧” 。这几段文字让我们了解到古法烧造陶瓷时的技艺秘诀。窑内火候的把控（紧火、溜火、沟火），泼水（泼火）技巧手段等等，都不能出现丝毫差错。