吉利丁粉10克是多少水 20g吉利丁粉需放是多少水 _要放

#我的私家菜#我们家皇太后以前说过：“喜欢便会喜欢～”六年的蛋糕烘焙時间做了的物品确实许多，选择起來确实太难了。一入蛋糕烘焙深似海，此后Money是过路人…从Wilton到井上，从贝印到Cakeland…在这里六年里我无论度假旅游到哪去都是会扛回各种各样的烘焙模具和原材料，但是话说心里最喜欢的還是日系知名品牌，精美又经久耐用…
此次的生日蛋糕较为清新简易，从下向上先后是戚风蛋糕层，水豆腐冻芝士层，抹茶冻芝士层，最上边用抹茶牛奶装饰设计。
戚风蛋糕层此次用的是小嶋教师的秘方，生日蛋糕机构果真很细腻；

文章插图
水豆腐冻芝士层采用了日本绢豆腐，制成品会出现浅浅的水豆腐芳香，再混和了芝士的芳香，是现阶段我与我们家皇太后最喜欢的一部分；
抹茶冻芝士层采用了宇治抹茶，Kiri奶油芝士和铁塔淡奶油。
———————我是华丽滴作法分隔线———————
食物：六寸蛋糕一片（约2-3厘米的薄厚，用以铺底，小嶋教师的药方非常容易搜到，也不详细描述全过程啦）
水豆腐冻芝士层：日本绢豆腐180g、奶油芝士100克、绵白糖30g、鱼胶粉8g、冷水48g、畜类鲜奶油120g
抹茶冻芝士层：可可粉5G、40g牛乳、5G鱼胶粉、30g冷水、奶油芝士100克、绵白糖30g、畜类鲜奶油70g
宇治抹茶装饰设计：3g可可粉、20g牛乳
专用工具：15厘米贝印活底圆模、蛋糕烘焙锡箔纸、木签、电吹风（没有错，便是大家平常用于吹头的电吹风）
制做：
1）把15厘米的活底圆模胶片照片取下，包上蛋糕烘焙锡箔纸，放回圆模，亮面朝上。
2）将一片六寸蛋糕底放到圆模底端正中间。
3）把180g的水豆腐用不锈钢筛网控干一下水分，鱼胶粉8g用冷水48g泡一下，随后隔水蒸化。
4）鲜奶油芝士100克室内温度变软加细砂糖30g，用打蛋器搅拌一下，随后添加绢豆腐，再度搅弄成细滑状。
5）添加刚刚熔融的鱼胶粉搅拌均匀，畜类淡奶油120g搅弄成7-8分聚氨酯发泡，添加芝士糊中搅拌均匀后，倒进垫有生日蛋糕体的模貝中，用两手把握住模貝后上下的摇晃一下模貝，使芝士糊表层光洁。
6）把模貝放进冷藏室1.五个钟头。
7）可可粉5g加入40g的牛乳搅拌均匀预留。
8）一样的还要提前准备花胶液，鱼胶粉5g加30g冷水隔水蒸化，鲜奶油芝士100克加30g细砂糖搅拌细嫩，添加刚刚的抹茶牛奶。
9）用打蛋机搅拌细嫩，畜类淡奶油70g打进7-8分聚氨酯发泡，添加宇治抹茶芝士糊中，搅拌均匀后添加花胶液搅拌均匀。
10）把宇治抹茶芝士糊倒进刚刚冷冻好的水豆腐芝士糊中，再用刚刚熔融鱼胶粉的小盘子（碗中会出现一点点花胶液的残余物），加20g牛乳、3g宇治抹茶搅拌均匀后，随便点在生日蛋糕上边，用竹签子划到好看的图形，随后再冷冻3-4个钟头。
11）取出后用电吹风顺着模貝加温吹一圈，就可以成功出模了。
【吉利丁粉10克是多少水 20g吉利丁粉需放是多少水】大队长，我已经改动结束，手已快敲残，求上优选～[羞涩]