野菜|四川人注意！夏季这些常见的植物有毒野菜

近日，四川疾控发布最新提醒：四川省每年都会发生多起有毒植物食物中毒事件，报告中的有毒植物，除了发芽土豆、未煮熟的四季豆（扁豆）、生黄花菜外，还有马桑果、桐油果、曼陀罗花、商陆、蓖麻子、各种野菜等。有毒植物引起的中毒发病急，严重时甚至会引起死亡。
因此，夏季常见有毒植物的辨别
及食物中毒的预防尤其重要！
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有毒植物果实
夏季是各种植物结果的季节。四川省夏季导致食物中毒的野果主要有马桑果、桐油果、蓖麻子。中毒主要是由农村学生上下学途中采食野果，或孩童野外玩耍时采食野果导致。

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有毒植物花、菜
有些有毒植物与我们经常食用的植物外观相似，易被误食导致中毒。

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有毒植物根茎

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给大家打个总结
有毒植物不仅仅长在荒郊野外，在我们的生活环境，比如公园、小区绿化带也有可能生长。所以，我们对有毒植物万不能掉以轻心，尤其是年幼儿童可能接触到的范围，要尤为警惕。
预防有毒植物食物中毒
应做到以下几点
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对不认识、不熟悉的野花、野果与野菜不采摘、不食用。
对于熟知的可食用野菜、野果的采摘要注重新鲜，生食应清洗干净；对不宜生食的可食用野菜，需要经过合理的加工烹调后再食用。
如果误食有毒植物，应立即催吐，减少毒素吸收，并尽快就医；同时，要保存可疑植物，以备检验、诊断和治疗。
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来源：四川疾控
编辑：杨琴
校对：余普
【 野菜|四川人注意！夏季这些常见的植物有毒】审核：黄志凌