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紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜。
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马齿菜
田间地头有很多马齿苋,是非常好的野菜之一。马齿苋很难晒干,就是放在太阳底下很多天都晒不死,这个我试验过,生命力极其顽强。一般为红褐色,叶片肥厚,因样子像马齿而得名。它可以清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定。可以做大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。吃起来爽嫩的,有股酸味。
柴胡
柴胡一般分为北柴胡及南柴胡,用于感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调,子宫脱垂,脱肛。
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