预防肝癌，藏在身边的五种东西，抓紧扔掉，是黄曲霉素“聚集地” https://p.ssl.img.360kuhttps://p.ssl

黄曲霉素是黄曲霉菌产生的一种毒素，是一种强烈的致癌物，并且世界卫生组织将其列为一级致癌物。

文章插图

日常生活中黄曲霉素并不少见，如果一次性大量的摄入则会出现中毒反应，如果长期小剂量的摄入，则伤害最大的器官是肝脏，严重会诱发肝癌。
因为黄曲霉素会导致肝脏组织被破坏和影响肝功能，最终诱发肝细胞癌变。
预防肝癌，藏在身边的五种东西，抓紧扔掉，是黄曲霉素“聚集地”：
第一种：有缝隙的筷子中

文章插图

筷子是我们每天必须要用的厨房用具，很多老年人生活节约，筷子只要能用就不舍得扔，很多筷子都特别容易开裂。
筷子一旦开裂长期就会有食物残渣残留在筷子当中，特别是一些淀粉类的食物，淀粉霉变筷子自然就含有黄曲霉素了。
所以建议大家使用铁筷子，或者平日里清洗筷子时先泡泡筷子再清洗，确保筷子清洗干净，筷子尽量三个月就更换一批。
第二种：发霉的谷物和食物中

文章插图

发霉的食物是最常见的，特别是淀粉类的食物，例如花生玉米等，在受潮发霉的情况下黄曲霉素的含量会非常高。
还有我们常吃的大米、小米、豆类一旦霉变也会含有黄曲霉素，这就是我们不建议吃隔夜饭的原因。
隔夜饭在温度控制不好的情况下会产生黄曲霉素，很多黄曲霉素中毒的事件也是这样产生的。
第三种：糟烂木耳

文章插图

我们日常食用的大多是干的木耳，泡发以后再进行食用，但是其泡木耳的时间是很有讲究的，掌握不好可中毒。
木耳泡的时间长了以后，一般超过四五个小时，就会出现大糟烂的情况，且还伴随着不一样的异味，这样的木耳就马上扔掉吧。
第四种：劣质的植物油

文章插图

植物油在生产过程当中，一定要进行原料的严格挑选。
一般大的生产厂商不用担心，主要就是一些生产油的小作坊，为了节约成本，会选择一些已经霉变的花生、玉米或者是菜籽等进行生产，这样加工出来的油自然是黄曲霉素超标的。
或者是在生产的过程中没有采用精炼工艺或工艺控制不足，都是危险的因素。
第五种：久用的菜板

文章插图

菜板是做菜必须用到的工具，可见如果菜板出现了问题，则对健康的危害是非常大的。
我们大多用的是木质的菜板，在切菜切肉的额过程当中食物就会残留，长期如此菜板自然会发霉，那么下次在切菜的时候自然黄曲霉素就会侵入到饭菜当中。
肝脏是人体将军，且是“哑巴器官”，出现了病不痛不痒，所以导致很多的肝癌发现就是晚期，这也就体现出了日常养肝的重要性。
三类人，最易被肝病盯上：1、酗酒人群

文章插图

经常大量的饮酒会增加患上酒精肝的几率。
因为肝脏是代谢酒精的重要器官，长期饮酒会让脂肪浸润，让干细胞变性，让肝功能出现异常。
所以饮酒一定要适当，不能戒掉也尽量能少喝就少喝。
2、过度服药人群

文章插图

是药三分毒，现在很多人身体稍微不舒服就吃药，没有不舒服作为保健也吃药，长期如此，肝脏将不堪重负。
过度治疗会让肝脏很疲劳，因此对于不少药物，医生会叮嘱患者，吃的时候要注意检查肝功。
3、睡眠不足人群

文章插图

每天保持六到八个小时的睡眠是正常的睡眠时间，中老年人保持早6~7个小时左右。
但是很多人目前习惯于长期熬夜，导致身体的抵抗力下降，而睡眠不足会直接影响到肝脏在夜间的自我修复。
如果是肝炎患者长此以往，还会加剧病情，导致情况恶化。
肝脏的养护与排毒：
一、常喝保肝茶
1、金桂菊茶
做法：取蒲公英3.3g，金银花0.3g，胎菊花0.3g，桂花0.1g制成金桂菊茶包，每天取一包，泡水代茶饮，可反复冲泡！