蓝莓|糖尿病可以吃零食吗?营养师:吃对3种零食,对血糖稳定有好处

许多糖尿病友都有这样的疑问:得了糖尿病,是不是一点儿零食都不能吃了?
一般来说,零食包括范围较广,如糖果、坚果、果脯、糕点等,且零食都是高糖、高脂食物。因此,很多糖友面对零食只能望而却步。
其实,得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”了。
事实上,糖友只要注意选择品种和控制食用量,聪明地吃零食,即在正餐以外合理加餐,非但不会加重病情,还能起到平稳血糖的功效。
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那么,什么种类的零食适合糖友吃?
一、坚果类《时代》杂志曾将坚果评为“十大最健康食物”之一。坚果加工较少,又低糖,可谓是糖友们的首选零食,比如核桃、苦杏仁、榛子、鹰嘴豆、玉米棒等。
有老年朋友说,玉米棒挺甜的,其实没关系,因为玉米棒当中的淀粉叫改性淀粉,吸收速度比较慢。
但有一些坚果含油脂较高,应尽量避免。可以每天吃一点花生或腰果,不仅可以解馋,还能起到降血脂、保护心血管的作用。
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二、水果类水果中含有丰富的维生素、矿物质及一定量的膳食纤维,能促进营养的均衡吸收,又可增进食欲,还有利于维持人体内的酸碱平衡。
因此对于糖尿病人来说,适当吃些水果对稳定血糖有一定帮助。
一些像苹果、草莓、蓝莓、柚子、橙子、牛油果、西红柿等这些水果中除了橙子糖分略高,其他水果血糖指数一般都在三十几,苹果和橙子在四十几,柚子、草莓、蓝莓都很低,其中牛油果和西红柿非常低。
对于那些含糖量高的水果,我们最好把水果混搭吃,搭配其他的食物,以减缓葡萄糖的吸收速度,注意不要吃太快,这样血糖波动也不会很大。
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三、无糖酸奶酸奶是我们日常生活中常吃的零食,不仅富含优质蛋白质,也富含钙质,很适合糖尿病患者,但是在酸奶种类的选择上,可以选择无糖酸奶。
现在市面上真正的无糖酸奶是非常少见的,很多无糖酸奶中添加了低聚果糖等多糖作为甜味剂,所以建议大家在家里自己做酸奶,真正的无糖又健康。
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生活中,无论是不是糖友,以上几种零食都很适合。而我们常吃的薯片,膨化食品,辣条大都属于高盐高热量营养低的食物,除了解馋外,吃多了容易发胖,会给身体代谢增加负担。
各位糖友们,你有吃零食的习惯吗?你觉得哪些零食属于对血糖有帮助的零食呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验吧。
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